Moj profil

Rolat od jagoda

8
Rolat od jagoda

Fini rolat od jagoda, blagog ukusa, za svaku priliku

Za kremu se mogu koristiti i zamrznute jagode, tako da ga mozete praviti cijelu godinu.

Fini rolat od jagoda, blagog ukusa, za svaku priliku

Za kremu se mogu koristiti i zamrznute jagode, tako da ga mozete praviti cijelu godinu.

Sastojci

BISKVIT za rolat
6 kasika brasna
1 cajna kasika Praska za pecivo
KREMA
4 dl pirea od svjezih jagoda
1 dl vode ( ili soka od jagoda)
malo cokolade za kuhanje za ukrasavanje

Priprema

1.

Biskvit:

Jaja i secer umutite pjenasto, brasno prosijte sa praskom za pecivo da u njega udje zrak i da se smjesa izjednaci i onda polako dodajte u smjedu od jaja. Pleh iz rerne oblozite papirom za pecenje, lagano pomastite i pospete brasnom i u to istresete smjesu..poravnajte je i pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 stepeni 10-12 minutta. Krpu poprscite malo sa vodom( ne smije biti mokra, samo vlazna ) na nju istresite pecenu koru, skinite papir i urolajte zajedni sa krpom. Ostavite da se ohladi.

2.

Krema:

Jagode sameljite u procesoru, ili ako nemate izgnjecite i propasirajte. Treba van 4 dl. smjese. 1 dl vode dodajte u pire od jagoda. I stavite da se zagrijava. DOk se ta smjesa zagrijava izmiksajte 4 zumanjka sa 4 kasike secera, kad se dobro izmiksalo i poblijedilo dodajte 3,5 kasike gustina i izmijesajte da se izjednaci. Sacekajte da pire od jagoda provrije i skinite za vatre. Dodajte pola u jaja i izmijsajte glatko, a onda i drugu polovinu. Vratite sve u serpu i skuhajte da se zgusne. Istresite u zdjelu i povrsinu direktno pokrijte folijom da se ohladi. 

3.

Maslac miksajte sa 100 gr. staub secera dok ne pobijeli, dodajte rashladjenu kremu i dobro promijesajte da dobijete jednolican fil. Istucite 2 dl vrhnja i lagano dodajte u fil. Sad nafilujte koru, ponovo je zavijte u rolat. Ostavite malo fila da je namazete izvana.

4.

Ukrasite rastopljenom cokoladom, tucenim vrhnjem i kriskama jagoda, ili ukrasima od temperirane cokolade.

Posluživanje

Posluzite kao desert, uz saljicu kafe ili kad vam se jede nesto slatko.

  • Rolat(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • ROLATI(1)
  • Rollica-is(1)
  • Kolaci-sa-jagodama(1)
  • Jagode-i-cokolada(1)
  • Jagode(1)

2

 hvala od sveg srca 

jako lijepa rolada 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa jagodama
Yaja

Rolat sa jagodama

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h