Moj profil

Rolat od kestena

30 minuta
31
Rolat od kestena

Bliži se nova godina, ovaj rolat pravim, sada već tradicionalno za svaku novu godinu pa sam rešila da ga objavim i ovde, iako sam videla da ima već dosta lepih sličnih recepata možda se nekome dopadne i ovaj moj rolatić.

Bliži se nova godina, ovaj rolat pravim, sada već tradicionalno za svaku novu godinu pa sam rešila da ga objavim i ovde, iako sam videla da ima već dosta lepih sličnih recepata možda se nekome dopadne i ovaj moj rolatić.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Smesa za rolat
250 g putera
4 kocke zamrznutog kestena (4 x 250 g)
4+2 ravne kašike šećera u prahu
pola boćice ekstrakta ruma ili 1- 2 rakijske čašice ruma
4 veće čvrste banane (kora banane da bude bez crnih tačkica)
Glazura
300 g kvalitetne crne čokolade za kuvanje
6 kašika mleka
6 kašika ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Puter ostaviti oko sat vremena na sobnoj temperaturi da omekša a kesten potpuno odmrznuti. Omekšali puter dobro umutiti sa 4 kašike prah šećera pa polako dodavati parče po parče kestena u umućeni puter sve vreme muteći mikserom na najmanjoj brzini dok se potpuno ne sjedine sastojci. Na kraju dodati ekstrakt ruma ili rum i samo  još malo mutiti. Podeliti smesu na 4 jednaka dela i ostaviti oko sat vremena u frižideru da se stegne jer će vam tako biti lakše da formirate rolat.

2.

Oljuštiti banane i skinuti one ''froncle'' sa njih. Na papir za pečenje posuti  malo  šećera u prahu pa rastanjiti jedan deo smese tako da bude dužine koliko i jedna banana a širine da može da se uvije u rolat. Lepo rastanjiti rukom da ispadne pravougaonik, staviti oljuštenu bananu na smesu pa uhvatiti krajeve papira i spojiti ih kako bi se i smesa spojila i potpuno prekrila bananu. Zatim skinite papir i rukama blago formirajte ''kobasicu''. Ovaj postupak ponovite i sa preostale tri banane. Poređajte rolate u pleh postavljen masnim papirom.

3.

Otopite čokoladu na pari, dodajte mleko i ulje, sve dobro sjedinite i premažite preko rolata. Potrebno je da premažete što brže kako se čokolada ne bi stegla. Kada premažete rolate ostavite ih u frižider da se stegnu oko sat vremena. Ohlađeni rolat secite na šnite, takođe ga možete dekorisati šlagom. Ja lično ne stavljam šlag jer mi je suvišan a i ovako se vidi kako izgleda.

  • Rolat(2)
  • Kesten(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Banane(1)
  • Jednostavni-dezert(1)
  • ROLADA OD KESTENA(1)
  • Cokoladni-dezert(1)
  • Kesten-rum-cokolada(1)
  • Kesten-snite(1)

3

Hvala vam. Zorka, i vš rolat je super. Sviđa mi se ideja sa lešnicima ili orasima.

Znam da je dobar. Svako ko ga napravi biće oduševljen. I ja sam pravile nešto slično, ali tvoj vredi probati.

ovo je odlicno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat

Recepti koji koriste slične sastojke

Božićni kolač
Danijela79

Božićni kolač