Jako dobar izbor kao hladno predjelo,a moze se posluziti i toplo sa povrcem...po vasoj zelji.
Jako dobar izbor kao hladno predjelo,a moze se posluziti i toplo sa povrcem...po vasoj zelji.
Sastojci
Priprema
Kiflu iskidajte i potopite u mlijeko.Crni luk ocistiti i sto sitnije iseckajte (najbolje izrendati),mljeveno meso staviti u dublju posudu i dodajte kiflu koju ste prethodno ocijedili od mlijeka nemojte da bude ni previse suva,u to dodajte jedno jaje,crni i bijeli luk,so,biber i sjeckani persun,pa sve lijepo izmijesajte i izgnjecite da se smijesa ujednaci.
Staviti u frizider da odstoji pola sata.
Rernu zagrejte na 180 C.
Jaja skuvati i oljustiti.Uzmite duguljastu vatrostalnu posudu namazite je uljem,pa rastanjite smijesu od mljevenog mesa po dnu posude i poredjajte jaja.
Namazite ruke uljem pa pazljivo podignite stranice i prekrijte jaja.Rukama oblikujte masu da dobijete rolat i premazite ga uljem.
Stavite u zagrejanoj rerni i pecite oko 40minuta.U toku pecenja povremeno prelivajte sokom u kome se pece.
9