Moj profil

Rolat od mljevenog mesa sa bukovacama

42
Rolat od mljevenog mesa sa bukovacama

Kad vas ponese inspiracija,pa za rucak pozelite servirati nesto malo drugacije,ugodno i oku i nepcu..

Kad vas ponese inspiracija,pa za rucak pozelite servirati nesto malo drugacije,ugodno i oku i nepcu..

Sastojci

500 g mljevenog mijesanog mesa
2-3 cesnja cesnjaka
sol,papar,persin
3-4 fete starog kruha
malo sitne crvene paprike
nadjev
250 g bukovaca
2 zlice soya umaka
1/2 glavice luka
6 feta prsuta ili sunke
6 feta sira gaude ili sl.

Priprema

1.

Kruh natopite u malo mlijeka da omeksa i upije ga

2.

Luk i persin nasjeckajte sto sitnije pa primjesajte mesu i ostalim sastojcima

3.

Dodajte ocijedjen i smrvljen kruh. Smjesu dobro izradite rukama da se sve jednolicno poveze

4.

Na ulju poprzite sitno narezan luk i oprane i narezane gljive, dodajte naribanu mrkvu i sve zacine. Dinstati po potrebi podlijevajuci vodom dok bukovace omeksaju i ispari sva tekucina. Oprezno solite, radi sira i prsuta, da ne bi presolili..

5.

Radnu povrsinu pospite krusnim mrvicama i na njoj formirajte pravokutnik od mesa

6.

Po mesu rasporedite prvo prsut ,po njemu ravnomjerno smjesu od gljiva i po svemu ,na kraju, fete sira

7.

Oblikujte roladu, prenesite ju na nauljenu tepsiju i skroz lagano poprskajte uljem odozgo ili pobacajte listice maslaca.

8.

Pokrijte folijom i pecite na 160-170 stupnjeva oko 40 minuta ,a onda uklonite foliju i zapecite roladu do kraja

9.

Pecenu roladu ostavite da se malo prohladi kako bi mogli rezati lijepe komade ,a i da sav sir ne iscuri.

Posluživanje

Jelo je ukusno i toplo i hladno,servirano uz neki prilog od povrca i salatu..dobar tek!

  • Mesna-rolada(2)
  • Rolat-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mljeveno(1)
  • Ručak(1)
  • Mljeveno meso(1)

20

Ovo je lijep recept s gljivama ,jer moj muž ne jede jaja ,koja ja stavljam .

e danas bas kuvam pa videcemo kako ce da ispadne al izgleda na nivou….

pozdrav…evo sutra bi ovo pravila za rucak ali nemam soya sos…sta bi moglo umjesto njega? :/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mlevenog mesa s jajima
sanjanirvana

Rolat od mlevenog mesa s jajima