Moj profil

Rolat od špinata

60 minuta
122
Rolat od špinata

Ukusan je, čak i oni koji inače ne vole špinat pojedu ga ovako upakovanog.:-)

Ukusan je, čak i oni koji inače ne vole špinat pojedu ga ovako upakovanog.:-)

Sastojci

za
Za koru vam je potrebno
1/2 l mlijeka
80 gr putera
80 gr brašna
1/2 kg špinata
5 kom jaja
Za filovanje
2 čaše kisele pavlaka ili
1/2 kg mladog sira uz dodatak krem sira
100-150 gr sjeckane šunke ili u listovima
Za ukrašavanje
po želji namazati krem sirom
napraviti cvjetiće od krem sira ili od mrkvice…

Priprema

1.

Skuhati mlijeko, puter i malo soli, postepeno dodavati brašno brzo miješati i kratko kuhati, (pazite da vam ne zagori) ohladiti potpuno.

#Špinat dobro oprati sitno isjeckati, posoliti i nakon pola sata dobro ocjediti.

2.

Kad je ona kuhana masa potpuno ohlađena dodavati sjeckani i dobro ocjeđeni špinat i 5 žumanjaka jedno po jedo i dobro izmiksati.

3.

Na kraju dodati snijeg od 5 bjelanjaka i lagano izmiješati kašikom.

4.

Peći u plehu na masnom papiru oko pola sata na 150 stepeni.

5.

Kad je kora pečena ako ćete praviti rolat odmah ga srolajte zajedno sa papirom na kojem ste ga pekli a ako ćete praviti oblik torte ostavite da se kora ohladi pa izrežite tri jednake trake.

6.

Kad je kora ohlađena razmotajte je i filute kiselom pavkaom u koju ste naribali malo aromatičniji sir (ako volite) tipa koziji ili ovčiji ili umutite mladi sir sa krem sirom, vama na volju.

#Šunku možete nasjeckati pa staviti u sir ili pavlaku il jednostavno složit na sir u listovaima pa ponovo zarolati rolat.

7.

Ovaj moj rolat na slici nema šunku, meni nekako ne paše šunka u ovoj kombinaciji ali eto prenosim vam orginalan recept koji imam. :-)))

Posluživanje

Mislim da su i ranije ostavljali sličan recept ali ja sam obećala da ću pisati…. :-)))

  • Slani-rolat(6)
  • Špinat(4)
  • Slani-rolati(3)
  • Spanac(3)
  • Rolat(2)
  • Predjelo(2)
  • Rolade-slane(2)
  • Party(2)
  • 1a(1)

18

Ovo je super!!!Kako ovdje nema svjezeg sira za kupit ja cu probat napravit sa ricottom:)!

isprobano jucer, slikicu stavila i sta reci nego fenomenalno :) hvala za recept :)

Super rolat…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Spanac rolat sa semenom bundeve
nena50

Spanac rolat sa semenom bundeve