Moj profil

Rolat sa gljivama

29
Rolat sa gljivama

Uvek dobro dosao

Uvek dobro dosao

Sastojci

KORA
6 Jaja
1 kasicica Soli
1/2 solje Brasna
1/4 solje Ulja
FIL
200 g Gljiva
1/2 glavice Luka
4 Tvrdo kuvana jajeta
2 kasike Pavlake
2 kasike Majoneze
Po ukusu Sol, biber, timijan
2 kasike Seckanog pers.lista
2 kasike Senfa, za premaz

Priprema

1.

Izmiksajte belanca, pa im dodajte žumanca, a zatim sol, brašno i ulje. Uspite u veću tepsiju (35x40 cm), preko pek papira, i pecite 10 minuta na 180 stepeni C. Kad je gotovo, istresite na kuh.krpu i umotàjte kao rolat. Ostavite da se tako hladi, dok ne napravite fil.

2.

Za fil prodinstajte sitno seckane gljive sa lukom, posolite, pobiberite i stavite oko 1/4 kašičice timijana u prahu. Dinstajte dok voda iz gljiva ne ispari (desetak minuta). Ohladite, a zatim umesajte sitno seckana kuvana jaja, pavlaku, majonezu i pers.list.

3.

Odmotàjte koru, premazite je senfom, a zatim i filom. Umotàjte ponovo, a zatim celi rolat umotàjte krpom i ostavite na hladnom da se tako stegne, sat-dva. Tek onda isecite i poslužite. 

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.

  • Slani-rolati(1)
  • Rolat-slani(1)
  • Za-slavu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat