Rolat sa jagodama

Jaja odvojite te bjelanjak izmiksajte sa žlicom šećera i zz soli.

U drugoj posudi doro izmiksajte žumanjke i šećer te dodajte ulje, mlaku vodu , još malo miksati te ručno dodati brašno pomješano sa pp i na kraju lagano žlicu po žlicu dodavati bjelanjke.

U pleh (vel 33 x 33 ) obložen papirom za pečenje izlijte biskvitno tijesto te u zagrijanoj pećnici pecite 15-ak min na 180°

Gotov biskvit sa papirom prebacite na vlažnu krpu, pažljivo zarolajte i ostavite da se hladi.

Za nadjev od jagoda

Jagode izrežite na komadiće i zajedno sa šećerom kuhajte stalno mješajući 15-ak min.Možete ih usitniti sa štapnoim mikserom.Kad se zgusne maknite sa vatre i ostavite da se hladi.

Krema

U 1 dcl mlijeka stavite brašno, šećer, jaja,v.šećer sve zajedno izmješajte da ne bude  grudica, ako vam se dogode grudice procjedite.

Preostala 4 dcl mlijeka stavite kuhat, kad uzavre lagano stalno mješajući dodajite gornju smjesu i kad se zgusne maknite sa vatre.

U ohlađeno dodajte izrađeno maslo i 2 žlice vrhnja za šlag

Ohlađeni biskvit odrolajte, odstranite papir te nanesite nadjev od jagoda...ne po cijelom biskvitu , ja sam rasporedila u dvi vodorane trake odokativno,zatim nanesite kremu (dio sam ostavila za ukrašavanje) jagode rasporedite, i njih sam stavila u dva reda vodoravno i to na onaj dio di nema nadjeva od jagoda.Možda san vam s ovim dijelom zakomplicirala život pa me zanemarite i nafilujte i rasporedite kako van srce želi..

Ukrasila sam kako vidite djelom kreme i ostatkom jagoda ...a vi i to možete kako vama paše...

I da strpite se malo dok se ohladi, a onda .......