Moj profil

Rolat sa karamel keksom i kokosom

20 minuta
461
Rolat sa karamel keksom i kokosom

Sitnih kolača za Božić, Novu Godinu i slave nikad dosta...evo još jedne ideje, ako volite rafaelo kuglice volećete i ovaj rolat.

Sitnih kolača za Božić, Novu Godinu i slave nikad dosta...evo još jedne ideje, ako volite rafaelo kuglice volećete i ovaj rolat.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za karamel keks
100 g šećera
175 ml mleka
Sastojci za rafaelo premaz
3 kašike vode
100 g putera
50 g mlevenog kokosa
i još
1 list oblande veličine 30cm X 23cm
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U manju šerpicu staviti šećer i na nižoj temperaturi ostaviti da se otopi dok ne dobije lepu karamel boju, dodati mleko ( umesto mleka može i voda ) i kuvati, mešajući dok se šećer potpuno ne otopi. Dodati samleveni keks i sve brzo dobro sjediniti.

2.

U originalnom receptu ne kaže da li list oblande prethodno držati između dve vlažne krpe da omekša ( ja sam se bojala da mi oblanda ne pukne prilikom motanja pa sam je ipak držala vrlo kratko između dve vlažne krpre ) premazati karamel keks preko lista oblande.

3.

Uporedo sa kuvanjem prvog fila kuvati i drugi fil, da bi oba bila topla kad se premazuju. ( sledeći put ću probati sa toplim filovima preko oblande bez da je stavljam između dve vlažne krpe pa ću videti da li ćemi oblanda pući prilikom motanja )

4.

U šerpicu staviti puter i šećer sa tri kašike vode i na srednjoj temperaturi, mešajući, pustiti da se otopi. Skloniti sa šporeta i umešati mleko u prahu i kokos i sve dobro, mešajući žicom za mućenje sjediniti. Ovu kremu premazati preko karamel keksa i uviti u rolat.

5.

Uviti u najlon foliju i ostaviti na hladnom mestu da se dobro ohladi. Ohlađeno seći na šnite 2-3cm široke. Najbolje je koristiti oblandu sa većim kockama ( vizualno lepše izgledaju kad se iseku nego sa sitnim kockama. Ja sam koristila sa sitnim kockama jer nisam imala druge a originalni recept je sa krupnijim kockama ) Kada premazujete oblandu krupne kocke okrenite prema radnoj površini a premazati stranu koja je ravna.

  • Oblatne(13)
  • Sitni kolači(10)
  • Kokos(4)
  • Rolade(3)
  • Karamel(3)
  • Rolati-slatki(3)
  • Rolat(2)
  • Oblatna(2)
  • Kolači(2)

57

Moja omiljena oblanda. Kad sam prvi put pravila, oblandu sam predhodno stavila u vlaznu krpu. Super se urolala ali je bila malo zilava. Sad sam se napravila pametna pa nisam koristila krpu, sva mi je ispucala. Stavljala sam vruc fil na nju, odmah po sklanju sa rigle. Ma sta me briga, nije za mene, za goste je.😌

Od srca ti hvala čestitam!!!

Prezadovoljna...mojoj curki za krizmu....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos rolada
saluan

Kokos rolada

Recepti koji koriste slične sastojke

Bijeli trokuti
nolina

Bijeli trokuti