Moj profil
katka-pol
11.9.2018.

Rolat sa parmezanom

120 minuta
4

jedan fin i brz rolat.. sa parmezanom.. bez jaja, bez prezle... jako fino i hladno...

jedan fin i brz rolat.. sa parmezanom.. bez jaja, bez prezle... jako fino i hladno...

katka-pol
11.9.2018.

Sastojci

za
1 kg svinjski vrat
500gr mljeveno meso
Vegete Twist za svinjetinu
80 gr ribanog parmezana
peršinov list
1 češanj ribani češnjak
sol, papar
1 luk
prilog
8 krumpira
2 mrkve
komad poriluka
peršinov list
sol, papar
ulje
voda po potrebi

Priprema

1.

mljeveno meso začiniti vegetom za svinjetinu, ribani parmezan i peršinov list.. dobro miješati..

2.

vratinu narezati, izlupati.. malo soli, ribanog češnjaka

3.

staviti fil na meso - fil=mljeveno meso

4.

krupno narezan luk staviti u papilotu, dodati kapi ulja.. zavoriti

5.

staviti u zagrijatu rernu i peci sat vremena na 170 stupnjeva.. (ovisi od visine rolata).. nakon sat vremena otvoriti i još peci otvoreno.. da rolat dobije lijepu boju

6.

prilog - pečeno povrće.. u posudu za pečenje staviti malo ulja, očiščeno, narezano povrće, sol, papar, malo vode.. peci oko 30 minuta na 170 stupnjeva ..

7.

saft, koji je ostao u papilote staviti u manju posudu.. po potrebi još dodati sol i papar

Posluživanje

Posluživamo toplo, ali i hladno je fino.. uz čašu finog crnog vina.. mi birali ProCorde od plantaža. Dobar tek! :)

  • Rolat(1)
  • Ručak(1)
  • Svinjetina(1)

1

Alaj ste vi dobro ručkali...svaka ti čast kako si dobro nahranila svoje ukućane.🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)