Moj profil

Rolat torta

86

Puno kremasta…Puno cokoladna…. Puno slatkog uzivanja

Sastojci

Testo
14 kasika/velikih/ secera
10 kasika brasna/ostrog/
3 kasike kakao/ili cokolade u prahu/
2 kasike gustina
1 pakovanje praska za pecivo
2 kasike ulja
4 kasike vruce vode
1 pakovanje vanilin secera
krema
4 zumanceta/od onih jaja za testo/
3 pakovanja pudinga od vanile
500ml mljeka
100gr secera+ono potrebno za kuvanje pudinga
100gr crne cokolade
2 pakovanja vanilin secera

Priprema

1.

Priprema testa:

2.

U duboki sud stavite 7 bjelanca i secer i dobro izmutite u cvrsti snjeg, dodajte i izmucena 3 zumanceta sa vanilin secerom u kojem ste dodali vodu i ulje.

3.

Brasno, kakao, gustin i prasak za pecivo dobro promjesajte pa dodajte u snjeg od bjelankama sa zumancima.Lagano promjesajte kako bi se sastojci sojedinili.

4.

Pleh od rerne namastite i prekrijte sa pek-papirom ,pa sipajte smjesu ,poravnajte i pecite u zagrijanu pecnicu na 180-200C oko 15-20 min.

5.

Peceno tjesto prevrnite, izvadite papir pa umotajte u rilatu zajedno sa vodenom platnenom salvetom.Za to vreme dok odstoji testo u salveti pripremite krem.

6.

Priprema kreme:

7.

Mleko, secer i prasak za puding, skuvajte kao na uputu na vrecici.

8.

U topli krem dodajtebjelu cokoladu i mjesajte sve dok se cokolada ne rastopi.

9.

Puter dobro izraditi u bjelu penu/mutiti sa mikserom/pa dodajte 4 zumanca i dobro izmutite kako bi se dobila fina bjela kremasta masa

10.

Dobivenu kremu podelite na dva djela u dva suda

11.

Jedan ostaje bjeli ,a u drugom dodajte crnu cokoladu

12.

Kremove sipajte u najlon kese .

13.

Filanje rolata:

14.

Testo odvijte od salvete, stavite ga na prozirnu najlonsku foluju i filate naporedno po jednu lentu bjele kreme, jednu crne kreme stavite po malo kreme od bjele i crne za prekrivanje rolata i dekoraciju/od bjele kreme/

15.

Pomocu folije uvijte rolat, ali nemojte da ga stezete kako ne bi se razlili filovi jedan u drugi. Uvijte ga u foliju i ostavite da se krema stegne/ja sam ga stavila oko 3-4 casa u zamrzivac/.

16.

Kada se dobro ohladi /da se krema stvrdne-rolat treba biti trdzi, a ne mekan /prekrijte ga sa cokoladnom kremom, a sa bjelom kremom pomocu sprica za dekoraciju ukrasite rolat tortu ovako i ovako sa druge strane

17.
19.

Parce torte malo blize

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više