Moj profil

Rolat torta

87
Rolat torta

Puno kremasta…Puno cokoladna…. Puno slatkog uzivanja

Puno kremasta…Puno cokoladna…. Puno slatkog uzivanja

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
14 kasika/velikih/ secera
10 kasika brasna/ostrog/
3 kasike kakao/ili cokolade u prahu/
2 kasike gustina
1 pakovanje praska za pecivo
2 kasike ulja
4 kasike vruce vode
1 pakovanje vanilin secera
krema
4 zumanceta/od onih jaja za testo/
3 pakovanja pudinga od vanile
500ml mljeka
100gr secera+ono potrebno za kuvanje pudinga
100gr crne cokolade
2 pakovanja vanilin secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema testa:

2.

U duboki sud stavite 7 bjelanca i secer i dobro izmutite u cvrsti snjeg, dodajte i izmucena 3 zumanceta sa vanilin secerom u kojem ste dodali vodu i ulje.

3.

Brasno, kakao, gustin i prasak za pecivo dobro promjesajte pa dodajte u snjeg od bjelankama sa zumancima.Lagano promjesajte kako bi se sastojci sojedinili.

4.

Pleh od rerne namastite i prekrijte sa pek-papirom ,pa sipajte smjesu ,poravnajte i pecite u zagrijanu pecnicu na 180-200C oko 15-20 min.

5.

Peceno tjesto prevrnite, izvadite papir pa umotajte u rilatu zajedno sa vodenom platnenom salvetom.Za to vreme dok odstoji testo u salveti pripremite krem.

6.

Priprema kreme:

7.

Mleko, secer i prasak za puding, skuvajte kao na uputu na vrecici.

8.

U topli krem dodajtebjelu cokoladu i mjesajte sve dok se cokolada ne rastopi.

9.

Puter dobro izraditi u bjelu penu/mutiti sa mikserom/pa dodajte 4 zumanca i dobro izmutite kako bi se dobila fina bjela kremasta masa

10.

Dobivenu kremu podelite na dva djela u dva suda

11.

Jedan ostaje bjeli ,a u drugom dodajte crnu cokoladu

12.

Kremove sipajte u najlon kese .

13.

Filanje rolata:

14.

Testo odvijte od salvete, stavite ga na prozirnu najlonsku foluju i filate naporedno po jednu lentu bjele kreme, jednu crne kreme stavite po malo kreme od bjele i crne za prekrivanje rolata i dekoraciju/od bjele kreme/

15.

Pomocu folije uvijte rolat, ali nemojte da ga stezete kako ne bi se razlili filovi jedan u drugi. Uvijte ga u foliju i ostavite da se krema stegne/ja sam ga stavila oko 3-4 casa u zamrzivac/.

16.

Kada se dobro ohladi /da se krema stvrdne-rolat treba biti trdzi, a ne mekan /prekrijte ga sa cokoladnom kremom, a sa bjelom kremom pomocu sprica za dekoraciju ukrasite rolat tortu ovako i ovako sa druge strane

17.
19.

Parce torte malo blize

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback