Moj profil

Rolat torta Snickers

166

Ovo je ispala malo neuredna i šlampava torta, ali baš zbog toga mi se posebno sviđa :D.... 

"Look" se uvijek može dotjerati reckanjem,obrezivanjem, razmazivanjem, zamazivanjem, ali okus ostaje savršen!!

Rolat torta Snickers

Ovo je ispala malo neuredna i šlampava torta, ali baš zbog toga mi se posebno sviđa :D.... 

"Look" se uvijek može dotjerati reckanjem,obrezivanjem, razmazivanjem, zamazivanjem, ali okus ostaje savršen!!

14.5.2012.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT 1
4 bjelanjka
100 g šećera
1 puding od čokolade (40 g)
10 g kakaa
1 žličica praška za pecivo
2 žlice wiskyja/ruma
1 žlica octa
5 žlica ulja
BISKVIT 2
4 žlice šećera
3 žlice brašna (1:2 - glatko:oštro)
1 žlica kakaa
1 žličica praška za pecivo
3 žlice ulja
1 žlica ruma/wiskyja
Dulce de leche KARAMEL
Kikiriki KREMA
4 žlice šećera
600 ml sojinog mlijeka (vanilija)
Ganache KREMA
100 g čokolade (tamna, mliječna)
iiii...
krupno mljeveni kikiriki
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Karamel 

Sve sastojke mješati oko 2 h na laganoj vatri. Kad se zgusne Dulce de leche je gotov.

2.

Kikiriki krema

Žumanjke i šećer pjenasto izraditi pa zatim dodavati brašno i mlijeko (1 dcl), ostatak mlijeka zakuhati. Ukuhati smjesu s žumanjcima u mlijeko. Kada se ohladi izmiksati maslac od kikirikija, kremu od žumanjaka i izrađeno slatko vrhnje.

3.

Biskvit 1

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći. Zatim lagano (pjenjačom) umiješati prosijane suhe sastojke(oštro brašno,prašak za puding, prašak za pecivo i kakao. Zatim dodati ulje, ocat i alkohol. Lagano sve izmiješati i razmazati po masnom papiru kojim ste obložili lim za pečenje.Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 150°C, 10ak  min

4.

Biskvit 2

Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka s malo soli. Žumanjke i šećer pjenasto izraditi pa zatim dodati prosijano brašno kakao i p.p., ulje i Wisky. Lagano pjenjačom umiješati bjelanjke u smjesu s žumanjcima. Razmazati špatulicom po papiru. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150°C, 10-12 mi

5.

Ispećene biskvite zarolajte i ostavite da se ohlade.

6.

Ganache

U vrućem slatkom vrhnju otopiti čokoladu i sve zajedno dobro ohladiti.

7.

Narežite biskvite na trake širine koje želite da kolač bude visine kako je to lijepo objasnila annika7 u svom receptu!

Na traku prvo namažite karamel kremu pa posipajte kikiriki i premažite  kremom od kikirikija. Omažite tortu ohlađenom ganache kremom i posipajte kiirikijem!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.