Moj profil

Rolne od cimeta

60 minuta
123
Rolne od cimeta

Miris ovog peciva može izazvati nenajavljene goste da vam kucaju na vrata.

Miris ovog peciva može izazvati nenajavljene goste da vam kucaju na vrata.

Sastojci

za
tijesto
• 1 šolja (250 ml) mlijeka
• 1 šolja vode
• 1 / 4 šolje maslaca
• 1 i 1 / 2 čajna žličica soli
• 6 šolja brašna
• 1 i 1 / 2 žlice suhog aktivnog kvasca
• 1 / 2 šolje šećer
• 2 jaja
Nadjev
• 1 / 3 šolje maslaca, omekšanog
• 1 i 1 / 2 čajne žličice mljevenog cimeta
• 3 / 4 šolje šećera
• 3 / 4 šolje grožđica
• 3 / 4 šolje sjeckanih oraha
Glazura
• 2 šolje šećera u prahu
• 3 žlice maslaca, rastopljenog
• 1 / 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• 3 žlice mlijeka

Priprema

1.

U posudu od pekača dodajte, 1 šolju toplog mlijeka, 1 šolju tople vode i 1 / 4 šolje maslaca (maslac ne treba biti potpuno otopljen). Tekućini dodajte, sol, šećer, jaja, brašno, kvasac, i stavite posudu u stroj za kruh na program predložen od strane proizvođača. Odaberite ciklus za pripremu tijesta. Pritisnite Start. Tijesto možete napraviti i ručno.

2.

Nakon što je ciklus tijesto završen, izvadite tijesto iz stroja za kruh. Premijesite i razdijelite u 2 dijela. Na pobrašnjenoj površini, svaki dio valjkom razvucite u veliki pravokutnik (30×40). Mazati svaki pravokutnik s omekšanim maslacem. Pomiješajte cimet i 3 / 4 šolje šećera. Posuti po tijestu. Obilato posuti grožđicama i sjeckanim orasima po vrhu.

3.

Urolati tijesto u dvije role, rolati po dugoj strani. Izreži svaki rolat na 12 kriški. Stavite izrezanu stranu role dolje u pleh za pečenje. Pokrijte i neka se dižu na toplom mjestu sve dok se gotovo udvostruče (oko 30 minuta).

4.

Peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 oC, peći 20 do 25 minuta, ili dok ne dobiju zlatnu boju. Pomiješajte šećer u prahu, 3 žlice rastopljenog maslaca, vaniliju (ekstrakt), i 3 žlice mlijeka. Glazura mora biti gusta. zalijte preko pečenog peciva i uživajte.

Posluživanje

Poslužiti tople uz kafu ili šolju mlijeka.
Ja sam zadnji put izrezane rolnice poredala u kalupe od muffina, ispale su divne.
Pošto od ove količine izađe 24 rolnice, ja obično zamrznem 18 komada u vrećice za zamrzavanje. Odmrznute u mikrovalnoj pećnici su dobre kao i tek friške, po mom mišljenju još bolje i mekanije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima