Moj profil
katka-pol
23.2.2020.

Rolnica-carica

90 minuta
7

jedna fina punjena piletina... pečena sa puno povrća .. sa finim saftom... jedan ukusan ručak za moje najdraže... :)

jedna fina punjena piletina... pečena sa puno povrća .. sa finim saftom... jedan ukusan ručak za moje najdraže... :)

katka-pol
23.2.2020.

Sastojci

za
1,4 kg pile
nadjev/fil
500gr mljeveno pureće meso
prstohvat Mažurana sušenog Podravka
1/2 čajne žlice Češnjak u prahu Podravka
vegeta po potrebi
peršinov list
prstohvat papra
za pečenje
2 veća krumpira
2 veće mrkve
1/4 celera
1/4 poriluka
1/2 manjeg karfiola
šampinjone
1/2 čaše voda
sol
maslinovo ulje
sok od limuna
Vegeta po potrebi i okusu
prstohvat Origano sušeni Podravka
prilog
1/2 čaše sitne tijestenine (kritharaki)
1 i 1/2 čaše basmati riže
2 i pol čaše vode
ulje
sol

Priprema

1.

pile pripremiti - otkostiti... začiniti malo soli i papra

fil: mljeveno pureće meso - češnjak u prahu, vegeta, peršinov list, mažuran sušeni, papar

2.

meso zarolati..

3.

rolnicu staviti u posudu za pečenje - dodati oguljene krumpir, mrkvu, celer, krupno narezan poriluk, čašu vode, sol, maslinoco ulje, kapi soka od limuna.. rolnicu posipati sa malo vegete i origana.. poklopiti peci na 170 stupnjeva 20ak  minuta

4.

nakon 20ak minuta dodati karfiol i šampinjone.. i 1/2 čaše vode.. ponovo poklopiti i peci još 20ak minuta

5.

zatim pojačati rernu na 200 stupnjeva, peci 10ak minuta - rolnica mora lijepo porumeniti..

6.

Prilog: u loncu zagrijati ulje, dodati kritharaki tijesteninu (sitna tijestenina) .. dobro poržiti, zatim dodati riž, još  zajedno malo popržiti.. zaliti vodom , dodati sol, smanjiti vatru.. poklopiti lonac..

7.

kuhati na laganoj vatri 20ak minuta

8.

rolat narezati...poslužiti sa povrćem, i zelenom salatom..

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Kompletni-rucak(1)
  • Punjeno-pile(1)
  • Peceno-meso-s-povrcem(1)
  • Pile-punjeno(1)
  • Peceni-rucak(1)

2

Još jedno tvoje jako fino jelo.👍

Ovo je sigurno jako fino.