Moj profil

Rolnice od kelja

60 minuta
88
Rolnice od kelja

Sastojci

1 glavica kelja
1 praziluk (poriluk)
2 stabljike celera
8 listova šunke
250 ml pavlake

Priprema

1.

Kelj odvojiti na listove, iseći zadebljale delove sredine i svaki list blanširati po 2 minuta u ključaloj slanoj vodi a zatim brzo ohladiti i prosušiti.(za rolnice treba 8 većih listova a manji se mogu iskoristiti kao podloga pri serviranju).

2.

Praziluk prodinstati na maslinovom ulju, dodati seckane stabljike celera, crveni luk a onda dodati i šampinjone sečene na listiće i dinstati dok tečnost koja se stvori ne ispari.Posoliti i pobiberiti.

3.

Na svaki list kelja staviti list šunke, pa kašiku nadeva (izgleda ovako ) i urolati, pa ređati u vatrostalnu, četvrtastu posudu koja je premazana uljem i posuta hlebnim mrvicama.

4.

Umutiti pavlaku sa jajima i preliti preko kelja.

5.

Peći oko 40 minuta na 200 stepeni… ako se stvori suviše tečnosti ocediti je i nastaviti sa pečenjem dok fino ne porumeni.

6.

Služiti na listu kelja i ukrasiti po kojim listom šampinjona (koji smo odvojili iz nadeva)… i posuti sa malo peršuna. 

  • Kelj(12)
  • Povrće -(7)
  • Ručak(4)
  • Maslinka(2)
  • Slane pite(1)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Fina jela(1)
  • Slana jela(1)

29

ovo mi je zakon, dugo nisam pripremala pa sam se baš večeras sjetila da bi to mogla sutra, lagani ručak!

Predivno izgleda, moram probati !

evo isprobano zaista je odlično! petica i preporučujem!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Beli posni rolat
sanjanirvana

Beli posni rolat

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat