Rolnice sa kremom od vanile

Rolnice:

Lisnato testo razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i iseći na trake ( oko 15 trakica ).

Na metalne valjke za šaum rolne namotati trake lisnatog testa.

Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancetom sa 1 kašikom mleka i peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 15 minuta.

Krem:

Za krem prokuvati 300 ml mleka.

Umutiti puding, šećer, gustin i vanil šećer u 100 ml mleka, pa dodati u ključalo mleko.

Mešati dok se krem ne zgusne.

Prohladiti krem.

Umutiti slatku pavlaku, pa sjediniti sa kremom, i sve dobro izmiksati.

Pečene rolnice još tople odvojiti od valjka i prohladiti.

Kremom puniti kuvarski špric, pa filovati ohlađene rolnice.