Moj profil

ROLNICE SA ŠUNKOM I KAČKAVALJEM

120 minuta
222
ROLNICE SA ŠUNKOM I KAČKAVALJEM

Odavno nisam isprobala novi recept za pecivo...Ne zato što nema novih, već zato što me nijedan nije zainteresovao na prvo čitanje. Nedavno sam ipak pronašla zanimljiv i ne mnogo zahtevan recept za ovo pecivo i znala sam da ga moram isprobati.
Rolnice su lisnate i prhke- tope se u ustima. Moja je ćerka rekla da su bolje od onih iz pekare :)

Odavno nisam isprobala novi recept za pecivo...Ne zato što nema novih, već zato što me nijedan nije zainteresovao na prvo čitanje. Nedavno sam ipak pronašla zanimljiv i ne mnogo zahtevan recept za ovo pecivo i znala sam da ga moram isprobati.
Rolnice su lisnate i prhke- tope se u ustima. Moja je ćerka rekla da su bolje od onih iz pekare :)

Sastojci

500 g mekog brašna tip 400
200 ml mleka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
za premazivanje 125 g margarina
NADEV :
4 listića gaude ili sličnog sira
100 g praške šunke u listovim
8 kašičica kisele pavlake

Priprema

1.

U toplo mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od brašna, soli, praška za pecivo, jaja i nadošlog kvasca.  Podeliti na 5 jufki i ostaviti na toplom petnaestak minuta da naraste. U međuvremenu umutiti omekšali margarin.
Na pobrašnjenoj radnoj ploči rastanjiti jufku, premazati je 1/6 umućenog margarina i ostaviti na stranu. Svaku jufku rastanjiti, premazati margarinom, pa slagati jednu na drugu. Naslagano testo uviti u rolat, pa ga rastanjiti u ploču. 
Ploču debljine 0.5 cm iseći na 8 pravougaonika. Na jedan kraj staviti polovinu listića kačkavalja, polovinu lista šunke i kašičicu pavlake, pa uviti rolnicu.
Rolnice poslagati u  pleh obložen pek papirom, premazati ih preostalom 1/6 margarina i peći na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumene.

Posluživanje

Ja sam odmah duplirala meru i dobila sam 20 rolnica. Možete ih praviti veće ili manje, sve zavisi od vašeg ukusa. Nama je ova veličina bila dovoljna. Rolnice su dobre i sutradan i mogu biti dobra djačka užina za vašeg školarca.

  • Peciva(11)
  • Pecivo(3)
  • Kiflice(2)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Peciva-sa-sirom-i-sunkom(1)
  • Leb i peciva(1)
  • Kifle(1)

44

Kad je ovako toplo masnoća se topi pod rukom, i bude toga i iskusnima po stolu. Drago mi je da ste zadovoljni konačnim rezultatom.

Jako ukusne rolnice - i sviđa mi se što nisu bile preteške za napraviti (osim što je maslaca bilo po cijelom stolu, vjerovatno trebam više iskustva s domaćim lisnatim tijestom). Puno hvala na receptu i pozdrav! 🙂

Hvala puno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolnice s šunkom i krem sirom
Pomoravka

Rolnice s šunkom i krem sirom