Moj profil

Roloosvježilice

418
Roloosvježilice

...omotanke pune vitamina, jednostavnosti pripreme, boja i zavodljivosti…

...omotanke pune vitamina, jednostavnosti pripreme, boja i zavodljivosti…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

zelena rolada
60 g maslaca
3 jaja (odvojeno žutanjci, bjelanjci)
100 g blanširane koprive, blitve ili špinata (po želji kombinirate)
120 g polubijela brašna
100 ml mlijeka
sol, papar po potrebi
nadjev
200 g svježeg krem sira (abc)
40 g sira ribanca
žlica proprženih bučinih sjemenki
(1 češanj češnjaka)-po želji
soli, papra po potrebi i vlastitom guštu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U slanoj kipućoj vodi kratko blanširate odabranu zelenku (kopriva, blitva, špinat), ocijedite, sitno nasjeckajte.

2.

Od žutanjaka, maslaca, prosijana brašna, praška za pecivo, mlijeka, odabrane zelenke umutite tijesto mikserom. Osolite, opaprite po potrebi.
U posebnoj zdjeli izmiksate s prstohvatom soli bjelanjke u čvrsti snijeg, lagano ih umješajte u pripremljenu brašnastu smjesu. Smjesu stavljate u lim za pečenje, pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Pecite 10-15 minuta.

Za vrijeme pečenja rolade, smiksate nadjev. Sve sastojke (osim kisela vrhnja) umiješate, doradite okus paprenosti i slanosti po želji, a vrhnje stavljate po potrebi, tek toliko da se nadjev lagano nanosi na roladu, i ne smije biti tekuć. Ukoliko volite malo jači nadjev, slobodno pridodate i za gušt si dimljenu salamu i sl.

Roladu mažete spremljenim nadjevom i zavijete ju . Neka odstoji oko 3 sata u hladnjaku (ja uvijek u početku napravim svojevrstan “šok” ovoj roladi, pa je volim na kojih 15-ak min. staviti u zamrzivač, i zatim dalje hladi normalno u hladnjaku).
Prije posluživanja izrežite na kriške (nadasve se lako izrezuju) i u slast Vam bilo :))))

isprobala:
predraga domsa

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+7

Pogledaj sve fotke