Moja bajramska baklava 2016.Priprema rolovane baklave sa gotovim korama.Ova baklava se priprema sa 5 kora u dvije rolade. Po želji može se dodati koja kora jufke više a nadjev se onda raspoređuje tanje i na svaku dodanu koru.U tom slučaju nadjev griza nedolazi baš do izražaja,zato preporučujem 5 kora gotove jufke za svaki rolat.Uz ovaj recept je priložen i video kako ju pripremiti.
Moja bajramska baklava 2016.Priprema rolovane baklave sa gotovim korama.Ova baklava se priprema sa 5 kora u dvije rolade. Po želji može se dodati koja kora jufke više a nadjev se onda raspoređuje tanje i na svaku dodanu koru.U tom slučaju nadjev griza nedolazi baš do izražaja,zato preporučujem 5 kora gotove jufke za svaki rolat.Uz ovaj recept je priložen i video kako ju pripremiti.
Sastojci
Priprema
priprema nadjeva;
- izmješati jaja i šećer
- dodati ulje
- dodati vanilij šećer, pa promješati
- dodati pavlaku,sve miješati
- u drugoj posudi izmješati griz i prašak za pecivo
- zatim dodati u smjesu nadjeva i sve dobro izmješati
- u međuvremenu za preliv kuhati šećer i vodu
- dalje,jednu koru jufke namazati uljem
- zatim nanijeti slijedeču koru jufke
- jednakomjerno nanijeti nadjev
- položiti drugu koru jufke i ponovo namazati nadjev
- znači kod ovog prvog rolata;
polovica nadjeva je namazana u dva puta i dodane dvije kore
- posuti sa malo više oraha
- motati sve skupa rolanjem
- tepsiju malo namastiti
još jednom kratko drugi rolat
namastiti prvu jufku
- dodati jednu dodatnu jufku pa potom namazati nadjev
- kod ovog rolata, polovica nadjeva je namazana u 3 puta i dodane 3 kore,
može se staviti i max. 4 sloja nadjeva i 4 kore jufke
- posuti mljevene orahe i lagano rolati jufke
- peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 min.
- u kuhanu vodu sa šećerom dodati limun šećer i kriške limuna
- baklavu prje nego što prelijemo malo ohladiti
- toplu baklavu preliti sa toplim prelivom
- kao što je predviđeno ukloniti površinsku koru sa baklave,
to je ona prva kora sa početka videa koju smo namastili
- baklavu izrezati pa potom preliti sa ostatkom agde
- poslužiti kad se dobro ohladi
uspješnu pripremu dobar tek vam želim
pogledajte video recept za pripremu https://www.youtube.com/watch?v=xm96yUoXRZE&index=3&list=PLK2NeilA2PKzQQRCbjZ-vLzcLC2JJDLa8
8