Ko zna koliko sam ih puta do sada pravila i uvijek se, ama, bas uvijek odusevim, kao da se prvi put susrecem s tim ukusom…
Ko zna koliko sam ih puta do sada pravila i uvijek se, ama, bas uvijek odusevim, kao da se prvi put susrecem s tim ukusom…
Sastojci
Priprema
Omeksajte lazanje u vreloj vodi tek toliko da se mogu savijati. Izvadite ih iz vode i poredajte na papir za pecenje.
Spinat operite i ocijedite od vode, dodajte sir, nasjeckanu sunku ili suho meso na sitne kockice i ulupano jedno jaje. Posolite, malo pobiberite i izmjesajte.
Na maslinovom ulju proprzite malo brasna. Dospite mlijeko uz stalno mijesanje (ne smiju se stvoriti grudvice), posolite i narendajte malo muskatnog orascica. Vise od polovine besamel istresite u zdjelu u koju cete slagati lazanje.
Na svaku lazanju stavite, cijelom duzinom, sadrzaj od spinata. Umotajte lazanju i slozite je u zdjelu u kojoj cete peci. Nadjev je dovoljan za otprilike 18 lazanji.
Preko slozenih lazanji pospite ostatak besamela a preko svake lazanje po dvije-tri kasike sosa (sok) od paradajza. Pospite narendanim zutim sirom tipa mozzarella, i pokriveno folijom ubacite u zagrijanu rernu. Pecite oko 25 minuta poklopljeno a zatim skinite foliju i pecite dok se sir ne istopi i porumeni.
Posluživanje
Salata i pice je vas izbor, a “mi” smo danas sluzili svjezu zelenu, a od pica, vino.
Kako je tebi ispao recept?
18