Moj profil

Rolovana svinjetina

23
Rolovana svinjetina

Ukusno, bogato, dekorativno, rolovano i mesnato :)

Ukusno, bogato, dekorativno, rolovano i mesnato :)

Sastojci

2kg svinjske polutke
100g šunke
100g sira (gauda, edamer)
2 kašike senfa
Još
aluminijumska folija
špaga za vezanje mesa

Priprema

1.

Polutku posoliti i pobiberiti. Premazati unutrašnju
stranu senfom.

2.

Isjeći sir i šunku na listove. Preko senfom
premazane polutke staviti parmezan, a onda
poredati listove šunke, pa preko toga listove sira.

3.

Urolati to polako pazeći da listovi sira i šunke ne
ispadnu, a onda uvezati meso u rolat da se ne bi
raspalo tokom pečenja. (Postupak je vezanja je
meni jedini teški deo spremanja ovog jela, treba
biti vešt u tome, meni je tata pomogao sa
vezanjem :) )

4.

Urolano i uvezano meso još malo posoliti, pa pouljiti i umotati u aluminijumsku foliju.

5.

Peći na temperaturi od oko 180C. Pred kraj
pečenja skinuti foliju i ostaviti da se malo zapeče i
spolja.

6.

Ostaviti meso da se dobro ohladi, a zatim ga iseći.

Posluživanje

Služiti hladno uz neku salatu.

1

Fantazija! Ne znam da li sam ikad isla lepse jela! Svaka cast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)