Moj profil

Rolovane tikvice

33
Rolovane tikvice

Savršena lagana večera za dvoje.Fenomenalno toplo predjelo. Božanstveni doručak. Izaberite sami priliku, a rolovane tikvice će samo uljepšati svaki trenutak.Malo grilovanih tikvica, malo dimljene slaninice i aromatiziranog krem sira, pa sve zamotano, u zalogaj da stane…Nije potrebno ni previše mašte za dekoraciju… a rezultati su ‘neviđeni’ i nezaboravni…

Savršena lagana večera za dvoje.Fenomenalno toplo predjelo. Božanstveni doručak. Izaberite sami priliku, a rolovane tikvice će samo uljepšati svaki trenutak.Malo grilovanih tikvica, malo dimljene slaninice i aromatiziranog krem sira, pa sve zamotano, u zalogaj da stane…Nije potrebno ni previše mašte za dekoraciju… a rezultati su ‘neviđeni’ i nezaboravni…

Sastojci

100 g pančete
150 g krem sira 30% mm
100 g pavlake
◾Pola kaščice hrena
10 ml ulja
So i biber
Začinsko bilje (nana, bosiljak, origano, peršun,lavanda…) po izboru, najbolje svježe..
Po 50 g rukole, šeri paradajza i šargarepe za dekoraciju

Priprema

1.

Tikvice dobro oprati i izrezati na uzdužne kriške (12 kom). Ovo možete uraditi pažljivo dobrim nožem, ili nožem za guljenje krompira, ali najbolje je super-seckom ako ga imate. Kriške treba da su debele oko 2mm,  pa ih samo ovlaš posoliti i ostaviti na kuhinjskoj krpi 10 min da puste malo soka i obrisati. U zagrijan tiganj staviti tikvice da se griluju, i samo ih premazati sa par kapi ulja. Izgrilovati s obje strane pa skolonite da se prohlade.

2.

U međuvremenu ako imate svježe začinsko bilje sitno ga narezati da dobijete punu kafenu kašičicu, ja sam stavila dva lista bosiljka, par listića nane, par origana i jednu grančicu cvijeta lavande. Ovo ipak preporučujem da prilagodite svom ukusu, a napominjem da se mogu koristiti i suvi začini. Umutiti krem sir i pavlaku sa kašičicom hrena (ja koristim kupovni, mada bi sigurno bilo ljepše da je svježi) i usitnjenim začinima.  Pančetu izrezati na što tanje kriške, što bi se reklo vrlo škrto.

3.

Tanjir posuti rezancima šargarepe (koristite gulilicu kako bi dobili zaista tanke kriške), listićima rukole i polovinama šeri paradajza.

4.

Prohlađene tikvice premazati kremom poklopiti slaninom, pa zarolati.Tako rolovane tikvice složiti po tanjiru i poslužiti uz integralni hljeb i raslađeno vino.

  • Tikvice(2)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Tikvicki(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Rolovano-slano(1)
  • Slanina(1)
  • Predjela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od tikvica. ..
Xina

Umak od tikvica. ..

Recepti koji koriste slične sastojke

ceski ajvar
hilary

ceski ajvar