Moj profil

Rolovani svinjski odrezak

11

Vrlo dobra kombinacija za malo promene

Vrlo dobra kombinacija za malo promene

Sastojci

za
1kg svinjski odrezak
o,5kg kiseo kupus ribanac
250gr panceta,ili dimljena slanina

Priprema

1.

Kiseo kupus ribanac spremiti, odnosno propržiti kao za podvarak, ne veliku količinu, tek onoliko koliko je potrebno za napuniti odrezak.Svinjski odrezak dobro istući tučkom za meso i lagano posoliti samo jednu stranu.Pancetu izrezanu na tanke listove provući kroz vrelo ulje tek da onako zamiriše.Zatim pancetu slagati na neposoljenu stranu odreska, a preko nje naneti sloj podvarka.Urolati odrezak i pričvrstiti ga čačkalicom da se prilikom pečenja ne otvori.Ugrejati dobro ulje i rolovane odreske peći dok ne dobiju sa svih strana bakarnu boju.Kada su gotovi složiti ih i služiti tople uz pire kao prilog.

  • SVINJSKO MESO(1)
  • Meso(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Svinjetina(1)

3

bravo majstore, stalno mladima govorim da je najjednostavnije najbolje

savrsen recept….

nema te, nema, al kad dođeš ostaviš nešto odlično! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lovacke snicle
irenalana

Lovacke snicle