Moj profil

Rolovani svinjski odrezak

11
shimmer fallback

Vrlo dobra kombinacija za malo promene

Vrlo dobra kombinacija za malo promene

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg svinjski odrezak
o,5kg kiseo kupus ribanac
250gr panceta,ili dimljena slanina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kiseo kupus ribanac spremiti, odnosno propržiti kao za podvarak, ne veliku količinu, tek onoliko koliko je potrebno za napuniti odrezak.Svinjski odrezak dobro istući tučkom za meso i lagano posoliti samo jednu stranu.Pancetu izrezanu na tanke listove provući kroz vrelo ulje tek da onako zamiriše.Zatim pancetu slagati na neposoljenu stranu odreska, a preko nje naneti sloj podvarka.Urolati odrezak i pričvrstiti ga čačkalicom da se prilikom pečenja ne otvori.Ugrejati dobro ulje i rolovane odreske peći dok ne dobiju sa svih strana bakarnu boju.Kada su gotovi složiti ih i služiti tople uz pire kao prilog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.