Moj profil

Roščići od lješnjaka i čokolade

45 minuta
91
Roščići od lješnjaka i čokolade

...roščići, kiflice, kifleki, polumjeseci ... profinjenog okusa lješnjaka i čokolade ... recept je iz talijanske enciklopedije  o čokoladi: Cioccolato, che passione pod nazivom: Mezzelune alle nocciole ricoperte di cioccolato ...

...roščići, kiflice, kifleki, polumjeseci ... profinjenog okusa lješnjaka i čokolade ... recept je iz talijanske enciklopedije  o čokoladi: Cioccolato, che passione pod nazivom: Mezzelune alle nocciole ricoperte di cioccolato ...

Sastojci

275 g brašna
prstohvat soli
75 g tamne čokolade nasjeckane na sitne komadiće
50 g malo prepečenih i samljevenih lješnjaka
225 g maslaca
15 ml likera od lješnjaka (ili nekog drugog po želji a može i voda)
5 ml ekstrata vanilije
+
oko 100 g tamne čokolade za umakanje roščića

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

U jednoj zdijeli pomiješajte prosijano brašno, sol, lješnjake i čokoladu.

U drugoj zdijeli mikserom kremasto razradite omekšali maslac, dodajte šećer u prahu, liker (vodu) i vaniliju te miješajte da dobijete lijepu kremu. Dodajte sadržaj iz druge zdijele, tj. suhe sastojke i još malo miješajte mikserom. Dobiti čete mrvičasto tijesto.

2.

Nabrašnite ruke i brzo povežite mrvičasto tijesto u glatku kuglu. Napravite dugačak valjak iz kojeg čete rezati komadiće i raditi roščiće.

Roščiće slažite na pleh obložen pek papirom i pecite oko 15 minuta, tj. do lagane zlatnožute boje (meni je trebalo samo 15 minuta, a u receptu piše 20-25 minuta, ovisi o pećnici).

Pečene roščiće hladite prvo desetak minuta u plehu a onda ih prebacite na žicu i ohladite do kraja.

3.

Dok se roščići hlade otopite čokoladu nad parom.

Ohlađene roščiće pospite šećerom u prahu. Na kraju uzmite roščić i polovicu umočite u otopljenu čokoladu. Ponovno ih slažite na žicu da se osuše i kada se čokolada stegne navalite na njih.

Ono što vam ostane čuvajte u metalnoj poklopljenoj kutiji .

4.

Od ove smjese dobije se oko 50-60 roščića, ovisno koliko velike roščiće radite.

  • Keksići(4)
  • Sitni kolači(2)
  • Biscuits-is(1)
  • Mila(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Posni-kolaci(1)
  • Cool-keksi(1)
  • M(1)
  • Roscici(1)

19

Hvala tebi  KDM, raduje me da vam se sviđaju ❤️ !!!!

Upravo sam ih napravila! Jednostavni a jako ukusni. Hvala za recept

Anica obozava sitne kolace ...tako da cu ih staviti u omiljene 😉 sigueno ce biti isprobani.... Hvala za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Choco Cookies sa komadićima čokolade i lešnicima
Tintolino

Choco Cookies sa komadićima čokolade i lešnicima

Mignonne od lesnika i cokolade
slatkakuca

Mignonne od lesnika i cokolade