Moj profil

Roščići od maslaca

22
Roščići od maslaca

Originalni recept je nešto drugačiji od ovog mog. Pronasla sam ga u knjizi Kruh i peciva autorice Kristiane Muller-Urban. U originalnom receptu nema nadjeva, trokuti tijesta su premazani maslacem.

Originalni recept je nešto drugačiji od ovog mog. Pronasla sam ga u knjizi Kruh i peciva autorice Kristiane Muller-Urban. U originalnom receptu nema nadjeva, trokuti tijesta su premazani maslacem.

Sastojci

Za roščiće
1 kockica svježeg kvasca
1 kašičica šećera
125 ml mlakog mlijeka + 3 kašike za mazanje
500 g brašna
1 kašičica soli
175 g maslaca
Nadjev
šunkarica ili šunka

Priprema

1.

Tijesto se može zamjesiti ručno, ali meni ga je napravio pekač kruha. U kanticu pekača staviti prvo tečne pa onda čvrste sastojke. Uključiti program za pravljenje tijesta (sat i pol). Kod ručne izrade zamjesiti tijesto, pokriti i ostaviti da se diže 1 sat. Nakon toga tijesto premjesiti, razvući i rezati na trokute. https://www.coolinarika.com/slika/93754 U originalnom receptu stoji da se trokuti premažu tankim slojem maslaca i zamotaju. Ja sam umjesto maslaca stavila u polovinu svježi sir a u polovinu šunkaricu. Roščiće staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti na toplom da se diže još pola sata. Prije pečenja roščiće premazati mlijekom i peći ih 20 min. na 200 stepeni. Gotove tople roščiće nekoliko puta premazati maslacem.

  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Kiflice-1(1)
  • Roscici(1)
  • Kvasac(1)
  • To-do(1)
  • Cool-kiflice(1)
  • Cool-pecivo(1)

3

fino fino…...

obozavam roscice divni su! 5555555555555555555

Recept si lijepo prilagodila svom ukusu i to je isto važno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pamuk kifle sa džemom
Polimka

Pamuk kifle sa džemom