Moj profil

Rose For HER

226
Rose For HER

Kažu da je sreća biti lep,biti bogat i imati sve!Ali niko od njih ne zna sta je prava sreća osim mene...jer imam pravog prijatelja...TEBE!!Julija(Yupieya)..vec odavno zelim da ti poklonim jednu lepu torticu i konačno sam napravila jednu:),ali ne samo tortu..uz nju dobijas i praline Uzivaj

Nemojte da vas uplasi duzina recepta i kolicina sastojaka U pitanju je torta i 6 vecih pralina

Kažu da je sreća biti lep,biti bogat i imati sve!Ali niko od njih ne zna sta je prava sreća osim mene...jer imam pravog prijatelja...TEBE!!Julija(Yupieya)..vec odavno zelim da ti poklonim jednu lepu torticu i konačno sam napravila jednu:),ali ne samo tortu..uz nju dobijas i praline Uzivaj

Nemojte da vas uplasi duzina recepta i kolicina sastojaka U pitanju je torta i 6 vecih pralina

Sastojci

za 6 vecih ruzica pralina i 1 tortu ruzu
Biskvit za ruzice praline
1 kasika kakaoa
umesto biskvita mozete stavljati okrugli keks
za premazivanje kalupa
200g crne cokolade
podloga za tortu ruzu
300g ml. petit keksa
2 kasike secera
100g putera
100ml mleka
za premazivanje kalupa za tortu
3 kasike ulja
Bela nezna krema
500ml mleka
1 puding od slatke pavlake
4 kasike secera
krema od maline
450g malina
4kasike secera

Priprema

1.

BELA NEŽNA KREMA:

Želatin pomešajte sa 5 kašika hladne vode i ostavite da nabubri.

Od potrebne količine mleka,oduzmite 1dl i umešajte puding,a ostatak mleka stavite sa šećerom i vanil šećerom u šerpicu na šporet da prokuva,a onda sklonite sa vatre,umešajte puding,promešajte i vratite na šporet,mešati svo vreme sa žicom na tihoj vatri dok se ne zgusne,dodajte želatin,promešajte,poklopite i ostavite da se ohladi.

Umutite slatku pavlaku i dodajte ohladjenom pudingu i lagano sve mutiti par minuta,da se masa lepo izjednaci.

2.

KREMA OD MALINE:

(ja sam koristila zamrznute maline)

Maline ispasirati,pa ih procediti.Od dobijenog soka,oduzeti 5 kasika i razmutiti sa zelatinom.Maline staviti na sporet sa secerom na laganu vatru da prokuvaju.Tada dodati zelatin i promesati i ostaviti da se masa ohladi.


(krema ne sme jako da se ohladi i stegne,treba da bude hladna i polugusta,kad se bude stavila na kremu,onda se stavi u zamrzivac da se stegne)

3.

Za ruzice:

Otopiti na pari crnu cokoladu sa uljem .

Četkicom premazivati unutrasnjost kalupa.

Stavite u zamrzivac kalup da se cokolada stegne..od prilike 5 minuta.

Tako isto uraditi jos 2 puta.

Za to vreme dok se slojevi hlade,ja cokoladu drzim nad parom,da se cokolada ne bi stegla.

Biskvit:

Brasno pomesati sa kakaom.Jaja umutiti sa secerom,dodati ulje,pa dodato brasno sa kakaom i kasikom sve sjediniti.Masu izliti u tepsiju dimenzije 20x30 i peci na 200 stepeni.

Kad biskvit pecen,ostaviti ga da se ohladi pa tek onda izvaditi 6 krugova sa casom.

Ako ne zelite da pecete biskvit i ako nadjete keksice koji odgovaraju dimenzijama kalupa za ruzice,mozete i njih staviti umesto biskvita.

4.

Za tortu ruzu:

Belu cokoladu izlomite na kockice i stavite u serpicu,dodajte malo ulja i otopite na pari.

(preporucujem da prvo prokuvate vodu,sklonite sa vatre pa tek onda da stavite serpicu sa belom cokoladom i tako je otopite).

Četkicom premazujte unutrašnjost kalupa
,stavite u zamrzivač na 5 minuta da se čokolada stegne i postupak ponoviti još 2 puta.

Svu čokoladu utrošite za premazivanje kalupa.

Podloga:

U ml.keks umesatisecer,rastopljeni puter i mleko.Ma
su utisnuti na stalak za torte dimenzije koliki je kalup za tortu  ruzu.Staviti u frizider da se stegne.

5.

PUNITI na sl. način:

Prvo puniti ruzice,1 kasiku bele kreme,pa naneti sloj kreme od malina pa staviti u zamrzivac da se stegne krema od malina,od prilike 5 minuta,pa opet staviti kasiku bele kreme i odgore staviti biskvit ili keks.Staviti u zamrzivac na 15 minuta.Okrenuti na tacnu i lagano skinuti kalup.

Tortu puniti na sledeći način:

Preostalu kremu podeliti na 2 dela,prvo napuniti kalup belim kremom,pa sipati celu kremu od malina i poravnati.Staviti u zamrzivac na 10 minuta da se stegne krema od malina,a tek onda premazati ostatak kreme i tortu prevrnuti na podlogu od keksa.Kalup lagano odvojiti od torte.

Posluživanje

Ako nemate veliki kalup za tortu ruzu,mozete to sve raditi  obicnom kalupu za tortu ,a tortu dekorisati po zelji.

Takodje mozete praviti i samo u kalupu ruza bez pralina,ali kolicinu voca smanjite na 300g i kolicinu slatke pavlake na 300ml :)

Tortu pre secenja drzati na sobnoj temperaturi 15 minuta,seci nozem koji ste prethodno uronili u vrelu vodu i obrisali ubrusom.Prvo cokoladu preseci pa tek onda tortu.


JOS JEDAN VAZAN SAVET!!

Ako vam je fil vocni tecniji,ne sekirajte se:) slobodno prelijte stavite u zamrzivac na 15 minuta,uhvatice zelatin i stegnuce se brzo,a posle preko beli fil.

Drzite celu tortu u zamrzivacu 1h i onda skidajte kalup,tako nece pucati cokolada ;)

PRIJATNO<3


  • Torte(13)
  • Torta(6)
  • Praline(3)
  • Torti(2)
  • Cake-is(1)
  • Maline(1)
  • Torta-san(1)
  • Torta-za-mamu(1)
  • Dado(1)

148

Lipa moja,prekrasna sladilica,rađena cijela doza,24 mala kuglofića,ekipa kojoj je bila namjenjena naprosto oduševljena,svakako ćemo ponoviti doživljaj 😋👍

Divna je. Koji je prečnik kalupa, na osnovi? Kupila sam ga, ali mi se čini da je mala zapremina u odnosu na tvoju meru za ovu tortu. Pozdrav Ivana

Hvala puuuunooo❤

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada