Moj profil

Roštilj

20 minuta
23
Roštilj

Pjesma kaže " Sunce piči mi roštiljamo...."! :))))))

Načina je bezbroj pa evo i jednog moje obitelji koji su  veliki mesaroši! ;))

Naime,  ujak mi je rekao "ma znaš što,, super su te tvoje pickave oblizeke (to se odnosilo na jučerašnje bruschette), ali samo ako za njima slijedi papica poput ove" ! I tako se danas  roštiljalo,kaže ujac šta je sigurno sigurno je,, ko zna hoće li nećakinja bit dobre volje pa složit neku pizzu dok on dođe iz druge smjene ili će ga opet dočekati neka "povrtna zakuska" ! :)))))

Pjesma kaže " Sunce piči mi roštiljamo...."! :))))))

Načina je bezbroj pa evo i jednog moje obitelji koji su  veliki mesaroši! ;))

Naime,  ujak mi je rekao "ma znaš što,, super su te tvoje pickave oblizeke (to se odnosilo na jučerašnje bruschette), ali samo ako za njima slijedi papica poput ove" ! I tako se danas  roštiljalo,kaže ujac šta je sigurno sigurno je,, ko zna hoće li nećakinja bit dobre volje pa složit neku pizzu dok on dođe iz druge smjene ili će ga opet dočekati neka "povrtna zakuska" ! :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
MESO
1 kg svinjske vratine
1 kg svinjskog karea
10 dkg slanine
POVRĆE
2 kom paprika babura (crvenih)
2 kom paprika roga
MARINADA ZA MESO
1,5 dcl ulja
4 jušne žlice passate
3 pune žličice slatke mljevene paprike
3 pune žličice chilija u prahu
3 pune žličice soli
1 žličica češnjaka u granulama ili 4 režnja protisnutog svježeg
2 pune žličice origana
1 puna žličica ružmarina
2 pune žličice suhog peršina
nekoliko zrna crnog papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite meso,, svinjetinu i pureće šnicle! Pancetu ili slaninu narežite na duge tanke trake (koliko kom. purećih medaljona toliko vam treba slanine)!

Kare rasjecite u krmenadle, vratinu nasjecite po želji, a pureće šnicle izrežite na manje komade kao medaljone!

2.

U jednu posudu izmješajte suhe začine te svaki komad mesa dobro natrljajte!

Slažite u veću zdjelu te nakon svakog reda mesa pokapajte mješavinom od ulja i passate te dodajte po dva zna papra!

Kad završite samo malo žlicom i onako drmajući zdjelu/posudu promješajte da vam se meso obloži!

3.

Zdjelu dobro prekrijte prozirnom folijom i držite preko noći u hladnjaku!

4.

Netom prije pečenja pureće medaljone omotajte slaninom te našpikajte na klipice za ražnjiće (po 2-3 komada)!

Pecite na roštilju! :)))

5.

POVRĆE

Paprike operite te ih samo bacite u komadu na roštilj!

A šampinjonima otkinite peteljke pa ih našpikajte na klipice za ražnjiće!

Pecite uz meso na roštilju!

6.

Ako ćete peći na elektičnom roštilju, preporučam vam da uzmete kožu od dobro dimljene pancete ili slanine te natrljate rešetku "onako muški" i sa smeđim i sa bijelim dijelom kože! ;)))

Nitko neće skužit da meso nije sa pravog roštilja! ;)))

Posluživanje

Roštilj poslužiti uz što vam volja,, kod mene su danas bile gljive i paprike sa žara, kuhani mljac-mljac krumpir koji super paše uz roštilj https://www.coolinarika.com/recept/krumpir-mljac-mljac/ pečeni krumpir iz pečnice https://www.coolinarika.com/recept/krumpiri-se-krumpiraju-/ te jedna ljetna mix salata https://www.coolinarika.com/recept/salata-hladni-ljetni-mix/ , druga samo sa rajčicama i paprikama začinjena vinskim octom, uljem i malo soli! A klopao se i domaći pinđur i ajvar te dve vrste kruha francuza, kukuruzni i obični! ;)))

Roštilj poslužiti uz ohlađeno pivo ili za one koji idu u drugu smjenu, ohlađenu limunadu! :))) hehehehe

Dobar tek!!! :)))))

  • Mljevena-slatka-paprika(1)
  • Persin-list(1)
  • Paprike-babure(1)
  • Rostilj-marinada(1)
  • Svinjski kare(1)
  • Rostiljanje(1)
  • Slanina(1)
  • Chili(1)
  • Panceta(1)

5

aaaa onda dobro, samo pitam! 😁

hehe 😁 kod nas nikad 😁 mesine sa roštilja se uvijek može pojest, pogotovo u ovoj marinadi i te vrste mesa 😁

a i ne ispadne tu puno mesa, 6 krmenadla, tri klipice puretine po dva medaljona i vratina oko 6 kom. tako da.... 😉

marinada mi se jako sviđa, prvom prilikom ćemo isprobati!😉 samo mislim da je 3 kg mesa malo previše za 4 osobe, ili? 😧

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapeceni sampinjoni
Jafi

Zapeceni sampinjoni