Moj profil

Rozen torta

360
Rozen torta

Torta bez premca... Puna oraha, starinska, ne treba joj hvalospevi, ona je
 nesto cime svako treba da se pocasti...

Torta bez premca... Puna oraha, starinska, ne treba joj hvalospevi, ona je
 nesto cime svako treba da se pocasti...

Sastojci

1 pakovanje kora za Rozen tortu
Za fil
500 gr secera
300 gr oraha
250 gr maslaca - margarina
Za glazuru
malo vode
malo boje za kolace

Priprema

1.

Staviti secer u serpu i dodati vodu, oko 4dl, da bude iznad secera za debljinu pola prsta,
sto zavisi od serpe, ali okvirno toliko. Lepo promesati, da se sav secer sjedini sa vodom.
Kad provri, neka vrije oko 5 minuta najvise, sipati mlevene orahe, promesati, dodati
maslac/margarin, skloniti sa vatre i mesati da se otopi. Prohladiti i filovati kore.
Stavljati fila da pokrije koru ravnomerno, ne treba praviti debeli sloj. Meni je ova
kolicina dovoljna za 8 kora, na devetu ide samo glazura, jedna je visak. Kad se stavi
zadnja kora, pokrije se krpom i stavi nesto preko cele torte da se kore slepe sa filom.
Posle par sati ili sutradan, staviti glazuru. Nju praviti od secera i malo limunovog soka,
vode i boje za kolace. Stavi se sve u jednu posudu i mesa kasikom, da se dobije zitka
masa, nikako retka, ovo sto sam napisala za kolicinu malo je sve stvar procene, neko ne
voli kiseli ukus glazure i onda moze da izostavi limunov sok, neko ne voli jaku boju,
onda je stavi manje, ja sam stavila celu kasiku boje i jaca je, ko kako voli neka radi,
samo je vazno da se glazura lepo izmesa i sjedini i prelije se torta preko zadnje kore, ne
sme da curi nigde glazura, da bude takva da je vi spatulom razmazujete do krajeva
kore. Ostaviti da se prosusi i najbolje cuvati ispod plasticnog poklopca za torte jer se
kore sa strane lako osuse i torta gubi na svezini.

Posluživanje

Tortu seci vrelim nozem, na stanglice ili romboide.

Deo oraha moze da se zameni istom kolicinom mlevenog keksa po ukusu, tada je stvarno neprevazidjena.


Ako nemate da kupite gotove kore, ovo je jednostavan recept za mrsne kore.

  • Rozen(10)
  • Rozen-torta(8)
  • Sitni kolači(6)
  • Rozen-kore(4)
  • Torte(3)
  • Posno(2)
  • Orasi(2)
  • Slavski-kolaci(1)
  • 17(1)

31

Ma nemoj? Pa pravi, ko ti brani. Ja i ostali pravimo kako mi hocemo

Ovo nije pravi recept za roze tortu. Kore pravite sami sa puterom, oraha je 500 grama, preliv se oboji sokom od prave maline... Moracu da otvorim raspadnuti Patin kuvar od pre Drugog svetskog rata. Ako se nesto pravi onda treba da bude najbolje moguce.

Sličan recept za rozen tortu je i ovde. Mi kući po njemu spremamo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rozen Torta (sa detaljnim postupkom za pravljenje kora)
Jogi-o

Rozen Torta (sa detaljnim postupkom za pravljenje kora)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ružičaste gužvice
ciciban

Ružičaste gužvice