fine i mirisne...simpatično predjelo koje možete poslužiti toplo ali i hladno,a možete poslužiti i kao prilog uz neko meso ili ribu...
fine i mirisne...simpatično predjelo koje možete poslužiti toplo ali i hladno,a možete poslužiti i kao prilog uz neko meso ili ribu...
Sastojci
Priprema
-tikvice oprati i po dužini ih narezati na tanke fetice a zatim ih prokuhati u lagano posoljenoj vodi,kuhati ih oko 2 minute,taman dok malo omekšaju pa ih procjediti
-fetice tikvica uroniti u hladnu vodu nakratko a zatim ih opet procjediti
-tikvice poslagati na nekoliko slojeva kuhinjskog papira da se posuše
-pripremiti nadjev:
-u zdjelici promješati krušne mrvice sa ribanim parmezanom,ribanom limunovom koricom,sjeckanim bosiljkom ili mentom,umješati ulje te sol i papar i sve lijepo promješati
-posušene fetice tikvica slagati po dvije za jednu rozetu(ružicu),slagati ih tako da se fetice malo preklapaju jedna preko druge (kao i na fotkici)tako da dobijete dužu traku
-na dobivene trake tikvica žlicom rasporediti nadjev i po vrhu malo posipati suhi mažuran
-trakice zarolati u oblik ružice(možete ih lagano i pričvrstiti čačkalicom),dobivene ružice posložiti na pleh obložen pek papirom te ih po vrhu svaku posipati sa još malo ribanog parmezana i sa par kapi maslinovog ulja
-ružice peći u zagrijanoj pećnici na 180 C jedno 25 minuta dok lijepo ne zarumene
-recept je sa jedne talijanske stranice
Posluživanje
-poslužiti ih tople,mada su fine i hladne ,a mogu poslužiti i kao mali zalogajčići za neki party
5