Moj profil

Ručak na brzinu

15

Kad sam kratka s vremenom(a kad nisam?),ovo me spašava.Pod uvjetom da imam mladog kupusa.

Kad sam kratka s vremenom(a kad nisam?),ovo me spašava.Pod uvjetom da imam mladog kupusa.

Sastojci

500 gr mladog kupusa(jedna srednja glava)
5 češnja češnjaka
3 kom jaja
1 čajna žlica sojinog umaka
3 srednje mlade kapule/luka
sol,papar,kopar i ulje za prženje

Priprema

1.

Prepoloviti glavu kupusa pa razdvojiti na listove.Odrezati središnji,tvrdi dio lista(time skraćujemo vrijeme kuhanja)i narezati kupus na krupnije kocke.Staviti u procijedilo i dobro oprati i ocijediti.

2.

Razbiti jaja u zdjeli,posoliti i popapriti i pofrigati na vrućem ulju.Izvaditi i ohladiti.

3.

Češnjak očistiti pa staviti na dasku,položiti nož na njega i snažnim udracem spljoštiti ga.Još samo dva-triput nožem usitniti da ostanu krupni komadi i staviti na vruće ulje 10-tak sekundi.Paziti da ne zagori.Ubaciti ocijeđeni kupus i prvih par minuta stalno miješati.Ne pokrivati!!!

4.

Nakon 10-tak minuta kupus je smekšao i smanjio svoj volumen.Uliti sojin umak,posoliti i popariti,dodati sitno sjeckani kopar i nastaviti dinstati uz često miješanje.

5.

Par minuta prije nego što je jelo gotovo,ubaciti pržena jaja i mladu kapulu sječenu na trake,dužine kažiprsta.Ako je kapula krupnija,kao moja,bijeli dio prepoloviti ili rezati na četiri dijela.Provjeriti je li dovoljno slano i nastaviti dinstanje dok kapula ne omekša.

6.

Ovo sam pravila samo za sebe pa mi je ovo bilo dovoljno.

Jedna feta raženog kruha za toć,domaći pomidor i mladi kupus-ja prezadovoljna i bez mesa!!!

  • Mlado-zelje-mladi-kupus(1)
  • Bez mesa(1)
  • Kineski-kupus(1)
  • Gotveni-jadenja-zelka(1)

10

irvas& chokodiva& blueSuna& Tanja567& milica7& nenasr& Zdenkaskrlec&moresi60& none

Obožavam ove dane kad nam počne dolaziti u dućan  mladi kupus.Luda sam za njime i kod nas je skoro svaki dan kupus salata.Nježan je i mekan kao pjena i brzo se spremi.

Zahvaljujem se svima na komentarima🤗i sve vas puno pozdravljam.👋

Brzinski ali ukusno!🙂

Odličan ručak Pupa🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)