Tradicionalni kolač za Božić u našoj obitelji…
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i šećer, i u to dodati med, ulje, mlijeko i sodu bikarbonu. Izmiješati i sve staviti na vatru da se prži da bi se dobila svijetlo smeđa boja . Malo ohladiti i u to dodati brašno da bi se dobila glatko tijesto da se ne ljepi. Tijesto podijeliti na 4 loptice koje moraju biti tople da bi se mogle tanko razvaljati. Peći na poleđini pleha od šporeta koji smo prethodno pobrašnili. Peći kratko na 180 C.
Skuhati mlijeko sa grizom da bi se dobio puding. U mlako dodati margarin, šećer i malo ruma i mješati mikserom malo duže.
Redati 1 kora-fil, 2 kora- fil, 3 kora- fil, 4 kora – opteretiti nečim teškim da se slijepi i omekša i ostaviti do slijedećeg dana. Slijedeći dan staviti glazuru.
Čokoladu otopiti sa mlijekom i šećerom i kad se otopi dodati malo margarina. Vruću glazuru preliti preko kolača.
Napomena: Nemojte se brinuti ako vam kore budu tvrde i neizgledne, slijedeći dan će biti savršene.
Kako je tebi ispao recept?
13