Moj profil
mikeska
7.12.2010.

Rum pita

11

Ne znam zašto se zove baš "pita", prije bi mogla biti "Rum torta", no vrlo je ukusan, iznenađujuće meka i sočna, a vrlo izdašna. Probajte!

Ne znam zašto se zove baš "pita", prije bi mogla biti "Rum torta", no vrlo je ukusan, iznenađujuće meka i sočna, a vrlo izdašna. Probajte!

mikeska
7.12.2010.

Sastojci

Biskvit:
6 jaja
300 g. šećera
400 g. brašna
1 prašak za pecivo
2 male čaše za rakiju mlijeka
4 male čaše ulja
2-3 žlice kakaa
limunova korica, vanil šećer
Krema:
5 dcl. mlijeka
6 žlica brašna
200 g. šećera
250 g. margarina
rum (po želji - nemojte pretjerati)
Glazura:
100 g. čokolade za kuhanje
5 žlica mlijeka
komadić margarina (veličine oraha)
2 žlice šećera u prahu

Priprema

1.

Za biskvit istucite od bjelanjaka čvrsti snijeg, dodajte žlicu po žlicu šećera, te jedan po jedan žumanjak. Isključite mikser, te ručno, lagano i naizmjenično dodavajte brašno pomiješano za pzp i kakaom, mlijeko, ulje, vanil šećer i lim. koricu. Stavite peći u kalup za tortu.

2.

Za kremu skuhajte u mlijeku brašno pomiješano sa šećerom i malo mlijeka, te rumom. Skinite sa vatre i odmah ne kremu narežite margarin da prekrije površinu kreme i stavite hladiti. Kada se ohladi, umuti kremu mikserom i po potrebi dodajte još ruma.

3.

Ohlađeni biskvit prereži dva puta i filaj kremom. Na tortu stavi glazuru od čokolade.

4.

Za glazuru: otopiti čokoladu u mlakoj pečnici. Za to vrijeme u posudu staviti mlijeko, šećer i margarin i zakuhati da se šećer i margarin otope. Skinuti sa vatre i dodati otopljenu čokoladu. Dobro izmiješati i preliti tortu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)