lepa, šarena puna ukusa ruma i kajsije a lagano se sprema.
moram napomenuti da je to verzija torte moje mame, ali sam se vremenom od običnog "patiša" za korice odlučila za recept koji vam danas donosim...
lepa, šarena puna ukusa ruma i kajsije a lagano se sprema.
moram napomenuti da je to verzija torte moje mame, ali sam se vremenom od običnog "patiša" za korice odlučila za recept koji vam danas donosim...
Sastojci
Priprema
šarena korica:
umutiti cela jaja mikserom da postanu penasta.dodati vodu i nastavite miksati.
polako dodavati šećer.
posebno prosejati brašno sa praškom za pecivo pa uz lagano mešanje dodati u umućena jaja.
masu podeliti na 3 dela.jedan je bez dodataka(žuti),u drugi dodati crvenu a u treću dve kašike kakaa.lagano sipati u pleh sa peki papirom pažljivo-jednu do druge.peći na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
pečenu koru izrezati na kockice i odložiti.ona je za fil.
žuta korica:
umutiti cela jaja mikserom da postanu penasta.dodati vodu i nastavite miksati.
polako dodavati šećer.
posebno prosejati brašno sa praškom za pecivo pa uz lagano mešanje dodati u umućena jaja.
peći na 180 stepeni oko 20-25 minuta.u okruglom plehu prečnika 24-26cm.kada se ispeče, ohlađenu podeliti na pola.
fil:
šećer i vodu staviti u šerpicu i lagano prokuvati koji minut.u toplo ubaciti džem od kajsija i rum.još toplo preliti preko iseckanih kockica
žutu koru pokvasiti lagano sokom od kajsije.premazati džemom,staviti fil,pokriti drugom korom,takođe poprskanom sokom i premazanom džemom.
pokriti alu folijom i ostaviti pritisnuto sat-dva.
preliti otopljenom čokoladom i ukrasiti po želji...u ovom slučaju čokoladnim transferom crvene boje...
Posluživanje
može kao torta ili kao štanglice
Kako je tebi ispao recept?
5