Moj profil

Rupićasti kolač s pudingom

30 minuta
68

Odličan kolač koji zahtjeva izuzetno malo vremena i može ga napraviti i apsolutni početnik u kuhinji.

Odličan kolač koji zahtjeva izuzetno malo vremena i može ga napraviti i apsolutni početnik u kuhinji.

Sastojci

za
Za biskvit
6 žlica šečera
6 žlica brašna
5 žlica kakaa Nesquick
1 vanilin šečer
1,5 dl ulja
1,5 dl mlijeka
Za žutu kremu
Za tamnu kremu
2 pudinga od čokolade
8 dl mlijeka
6 žlica šečera
10 dg maslaca

Priprema

1.

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.

2.

Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.

3.

Miksati žutanjke sa šečerom i vanilin šečerom dok ne postanu pjenasti.

4.

Dodati u žutanjke 1,5 dl ulja i 1,5 dl mlijeka, te još malo miksati.

5.

Dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i čokoladu.

6.

Dodati snijeg od bjelanjaka lagano ga mješajući kuhačom.

7.

Izliti u srednje veliku namaščenu i pobrašnjenu tepsiju.

8.

Staviti peči u prethodno zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva. Peči 20 -25 minuta. Prvjeriti čačkalicom da li je pečeno.

9.

Pečeni i vruči biskvit izbušiti drškom kuhače.

10.

Izraditi žutu kremu.

2 pudinga od vanilije umutiti sa 6 žlica šečera i skuhati u 9 dl mlijeka. Kada je puding kuhan umutiti 15 dg sitnosjeckanog maslaca dok krema ne bude glatka.

Preliti preko biskvita. Razmazati žlicom da krema uđe u rupice.

11.

Izraditi tamnu kremu.

2 pudinga od čokolade umutiti sa 6 žlica šečera i skuhati u 8 dl mlijeka. Kada je puding kuhan umutiti 10 dg sitno sjeckanog maslaca dok krema ne bude glatka.

Preliti preko žute kreme.

12.

Hladiti najmanje 3 sata prije posluživanja.

Posluživanje

Kolač možete priprmiti i sa drugom vrstom pudinga, npr. jagoda ili malina, te kombinirati boje i okuse prema vlastitom ukusu.

Prije posluživanja kolač možete ukrasiti šlagom, no i bez šlaga je ukusan i osvježavajuč.

Što duže stoji prije posluživanja, to bolje, jer će biskvit postati sočniji.

  • Puding-vanilija(1)
  • Puding-cokolada(1)

1

Koja je velicina tepsije?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)