Odličan kolač koji zahtjeva izuzetno malo vremena i može ga napraviti i apsolutni početnik u kuhinji.
Odličan kolač koji zahtjeva izuzetno malo vremena i može ga napraviti i apsolutni početnik u kuhinji.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Miksati žutanjke sa šečerom i vanilin šečerom dok ne postanu pjenasti.
Dodati u žutanjke 1,5 dl ulja i 1,5 dl mlijeka, te još malo miksati.
Dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i čokoladu.
Dodati snijeg od bjelanjaka lagano ga mješajući kuhačom.
Izliti u srednje veliku namaščenu i pobrašnjenu tepsiju.
Staviti peči u prethodno zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva. Peči 20 -25 minuta. Prvjeriti čačkalicom da li je pečeno.
Pečeni i vruči biskvit izbušiti drškom kuhače.
Izraditi žutu kremu.
2 pudinga od vanilije umutiti sa 6 žlica šečera i skuhati u 9 dl mlijeka. Kada je puding kuhan umutiti 15 dg sitnosjeckanog maslaca dok krema ne bude glatka.
Preliti preko biskvita. Razmazati žlicom da krema uđe u rupice.
Izraditi tamnu kremu.
2 pudinga od čokolade umutiti sa 6 žlica šečera i skuhati u 8 dl mlijeka. Kada je puding kuhan umutiti 10 dg sitno sjeckanog maslaca dok krema ne bude glatka.
Preliti preko žute kreme.
Hladiti najmanje 3 sata prije posluživanja.
Posluživanje
Kolač možete priprmiti i sa drugom vrstom pudinga, npr. jagoda ili malina, te kombinirati boje i okuse prema vlastitom ukusu.
Prije posluživanja kolač možete ukrasiti šlagom, no i bez šlaga je ukusan i osvježavajuč.
Što duže stoji prije posluživanja, to bolje, jer će biskvit postati sočniji.
1