Moj profil

ruska KNEGINJA, moja zimska salata

40 minuta
28
ruska KNEGINJA, moja zimska salata

Pred velike praznike i rođendane, zimi uvek na trpezi u našoj kući je bila mamina ruska salata, ja sam izmenila sastav I pojačala je lukom,, brokolijem, ali divni zasitnI obrok je tu... Kao nekada, Nevenkicine majstorije I ova Kneginja možda jednog dana dobije podanike i postane kraljica, uživajmo...

Pred velike praznike i rođendane, zimi uvek na trpezi u našoj kući je bila mamina ruska salata, ja sam izmenila sastav I pojačala je lukom,, brokolijem, ali divni zasitnI obrok je tu... Kao nekada, Nevenkicine majstorije I ova Kneginja možda jednog dana dobije podanike i postane kraljica, uživajmo...

Sastojci

za
pileci file skuvan,300 g
skuvan srednje velik brokoli ,karfiol manji,sargarepa
dva manja sveza mlada luka,pola cena belog dobro usitnjenog
sitno naseckani kiseli krastavcici
sok pola limuna,malo dijon senfa,acceto balsamico,biber sa belim lukom
pola jabuke ~u pireu kod mene,a moze i sveza sitno seckana
malo majoneza i pavlake kisele za spojiti smesu,persun svez za ukras,po zelji

Priprema

1.

Temeljni sastojak Kneginje i te mamine ruske salate je bila piletina, dakle,

u Kneginju ide samo file tj pileće belo, operite ga nežno i potopite u vodu, dodajte biber u zrnu, lovor,morsku so i skinite penu kad krene da vri, ocedite meso i neka stoji, možete i sutradan da ga koristite ako niste raspoloženi tog trenutka, ali ako u bujon stavite cvetove karfiola, brokolija I kolutove ili kockice šargarepe, malo peršuna i belog luka  ja sam koristila sve suvo  u prahu i eto.imacete i  juhicu, a povrće se brzo skuva I ocedi za kasnije,po zelji...

2.

Usitnite pileće belo, na dno posude, ja to pravim u mom Tupperware topu, taman mi je,

  dodajte bareno povrće, ocedilo se već, kod mene fino jer sam salatu slagala tek dan posle kuvanja juhice s povrcem ) )

3.

Da, ako koristite smrznuto povrće onda nema puno seckanja, jer je ono već usitnjeno, dakle, odredila sam veličinu cena belog luka, He, ima ih raznih, pa ne treba da preterate, jedan srednji cen  je bio dovoljan, usitnite ga i stavite preko karfiola i brokola, divno prijaju jedni drugima, ama baš kao što paradajz voli bosiljak)) 

4.

Dodajte kisele krastavčiće, što sitnije, zato seckam kornišone,, umešajte dižon senf  bar dve dooobre kašike, malo majoneza i pavlake kisele krastavčiće, naseckajte I dva mlada luka, ja sam umešala i malo balzamika i  naravno, poškropite limunovim sokom, i umesajte pire od jabuke,to digne celu stvar..neka odstoji na hladnom.. 

Posluživanje

Servirajte Kneginju sa krutonima ili uz supicu, krompir iz rerne,ja sam pravila ovaj divni brodski od sefice@mak63  i imaćete obrok pun uživancije... Pozzz blue)))

  • Salata-obrok(2)
  • Salata(2)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Salati-obrok(1)
  • Karfiol-kombinacija(1)
  • Brokoli-salata(1)
  • Piletina(1)

75

Hvala drage moje na poverenju❤️❤️

kneginja je baš kneginja

Ajme kako je usporena coolika... hvala tebi suncico  .. mojoj knjeginji nedostaje brokoli pa sam dodala ono sto se jos naslo pri  ruci i u frizideru.. a jabuka se fino osjeti i ublazi pikantnost jer sam knjeginju dobro zacinila.. 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zimska salata
Mema

Zimska salata