Znam već, recept za rusku salatu već postoji ovdje, ali ova verzija je potpuno drukčija: i što je najvažnije, pogodna i za one koji su na dijeti, jer je jako ukusna i bez dodatka majoneze.
Znam već, recept za rusku salatu već postoji ovdje, ali ova verzija je potpuno drukčija: i što je najvažnije, pogodna i za one koji su na dijeti, jer je jako ukusna i bez dodatka majoneze.
Sastojci
Priprema
Ogulite mrkvu, celer i krumpir i isjecite na kockice. Zakuhajte vodu sa soli u dublji lonac i jednom kad prokuha dodajte pripremljeno povrće. Pustite da prokuha sve zajedno a zatim ostavite da kuha daljnjih 5 minuta. Ocijedite i stavite povrće u sud za salatu.
Ako niste kupili već pripremljene mahune (zamrznute ili one iz konzerve), olistite ih i isjecite na štapiće dužine 2, 5cm. U lonac stavite slanu vodu, grašak i pripremljene mahune, i kad sve prokuha, kuhajte daljnjih 3-5 minuta. Ocijedite i ohladite pod mlazom hladne vode, a zatim pomiješajte sa ostalim povrćem u zdjeli.
Preliv za salatu napravit ćete tako što ćete sa ručnom mješalicom ili mikserom na najslabijoj brzini izmješati ulje, sok od limuna, senf, sol i papar. Prelijete preko povrća i lagano pomiješajte. Ostavite salatu da se ohladi.
Umiješajte majonezu tako da se svi sastojci lijepo spoje, žlicom prebacite u tanjur za serviranje i ukrasite kosanim vlascem (Ovaj dio možete i zanemariti ako ne volite ili ne želite jesti majonezu)
Posluživanje
Ovo je kompletan recept. Ja to malo preradim za sebe time što dodam sitno sjeckanu šunku i obično ne dodam majonezu, jer nisam njen veliki ljubitelj, ali ovo je bilo za goste, pa smo se ‘žrtvovali’.
Kako je tebi ispao recept?
4