Moj profil
bagy
22.4.2008.

Ruski čupavi kolač

45 minuta
43

Ne odvajam se od Dr.Oetker-ove knjige. Predobri su mu kolači da bih ih čuvala samo za sebe.

Ne odvajam se od Dr.Oetker-ove knjige. Predobri su mu kolači da bih ih čuvala samo za sebe.

bagy
22.4.2008.

Sastojci

Prhko tijesto
375 gr brašna
40 gr kakaa u prahu
3 pune žličice praška za pecivo
200 gr šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 gr putera
Nadjev od sira
500 gr svježeg sira
200 gr šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
1 prašak za puding od vanilije
250 gr otopljenog,ohlađenog putera (slobodno staviti pola)

Priprema

1.

Za tijesto, brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati i dodati šećer, vanilin šeć., jaje i puter. sve umijesiti u glatko tijesto. Staviti u frižider dok pripremate nadjev.

2.

Za nadjev, svježi sir, šećer, van.šećer, jaja, prašak za puding i puter izmješajte u glatku smjesu.

3.

Tijesto podijelite na 3 dijela. Prvi dio razvaljajte na dno kalupa za torte(26 cm promjera), drugi dio obložite po stranicama kalupa i prstima utapkajte da se zalijepi za podlogu, izlijte nadjev unutra i preostalo tijesto natrgajte na komadiće i rasporedite po nadjevu od sira.

4.

Pecite u predhodno zagrijanoj rerni 65 min. na 180° C.

5.

Kad bude gotov, odvojite ga od kalupa i ostavite da se hladi.

Posluživanje

Poslužite uz kafu, zaista prija.

  • Kolači(3)
  • Sir(3)
  • Tart-slatki(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Cupavi-kolac(1)
  • Sir-pita(1)
  • Russischer-zupfkuchen(1)

1

Ja volim sve sa sirom, samo ovaj recept sam vec vidjela kod Broccolia :) pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)