Moj profil

Ruski peljmeni

60 minuta
11

malo sam gledala tv i dobila inspiraciju i zanimaciju i jutros se uhvatila mjesiti i to duplu turu...odlicni su i dopustaju brojne varijacije na temu...

malo sam gledala tv i dobila inspiraciju i zanimaciju i jutros se uhvatila mjesiti i to duplu turu...odlicni su i dopustaju brojne varijacije na temu...

Sastojci

za
tjesto
600g brasna
1 kaskica soli
1 kasika ulja
1-2 dcl vode
fil po izboru

Priprema

1.

umutiti jaja i ulje sa viljuskom.pomjesati brasno i so,dodati jaja i vode po potrebi da bi se dobilo glatko tjesto.mjesiti rukom da bi se bolje osjetila konzistencija tjesta.

2.

ostaviti tjesto malo da odmori na sobnoj tempetaturi dok se ne pripremi fil.

3.

ja sam za fil koristila dinstanu piletinu sa blitvom i lukom i zacinima,ali moze i sir i meso neko i gljive i sve sto vam pane na pamet.

4.

razvalajti tjesto na tanko,oko 2-3mm. zakuhati veliku serpu vode sa soli i uljem. vaditi krugove od tjesta. na sredinu svakog kruga staviti po kaskicu fila,sa malo vode prstom navlaziti rubove tjesta i prekloptiti na pola da se dobije polumjesec.

5.

dobro pritisnuti krajeve da se zalijepe.tako uraditi sa svim tjestom. skuhati ih u kipucoj vodi nekih 10ak min.ocjediti i staviti u sok od pecenja ili sa otopljenim maslacom preliti ili sa pavlakom ili....

  • Ravijoli(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita
Fragarija

Pita