Moj profil

Rustično pile

8
Rustično pile

Po glavi mi se već dulje motala ideja kako da piletinu dopunim tim obožavanim glamuroznim punačkim kapljicama otetih s vinograda pitoresknih krajolika diljem svijeta i...dosjetila se! Dočarava atmosferu toplog ljetnog sumračja u dvorištu bajkovitog seoskog chateaua...

Po glavi mi se već dulje motala ideja kako da piletinu dopunim tim obožavanim glamuroznim punačkim kapljicama otetih s vinograda pitoresknih krajolika diljem svijeta i...dosjetila se! Dočarava atmosferu toplog ljetnog sumračja u dvorištu bajkovitog seoskog chateaua...

Sastojci

1 veliko pile
6 (minimalno) češnjaka režnja
400gr grožđa svježeg!
1 šaka sušenih rajčica
lovor, sol, papar, kajenski papar, aceto od višnje, maslinovo ulje, mrvica vegete i mnogo provansalskih začina, zelenog sušenog začinskog bilja

Priprema

1.

Priprema? Najjednostavnija! Ocistite i razrezite pile na pola.

2.

Očistite svo povrće i režite luk na debele ploške, krumpir i tikvice na kockice, češnjak tek spontano prognječite nožem, očistite grožđe ukoliko ima koštice, u protivnom sve samo operite i narezite po zelji, susene rajčice sitnije. 

3.

Dobro sve premažite začinima, uljem i acetom od višnje. Pecite na 220 stupnjeva više od sat vremena, a zatim uživajte u čarobnim slatko-ljutkastim okusima koji se vrtoglavo prežimaju jedan u drugi!

Posluživanje

Posluzite uz topli ljubičasti sumrak i fino bijelo vino.

  • Rustikalno(1)
  • Peceno-pile(1)
  • Pile(1)

2

ja sam ljubitelj začina, ali vjerujem da mozete i smanjiti 🙂 aceto vjerujem da bi prošao i neki drugi, ja sam koristila taj, pa sam taj i navela, mislim da ga imaju kod nas u kauflaundu

aceto od višnje? Ovdje začina kao u priči...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)