Moj profil

RUSTIK MAK MAFINI sa blagim ukusom kafe

100 minuta
9

Volim hlebna testa ,pošto stalno pečem domaće hlebiće ,uglavnom integralne,sada je vrelo i vreme je za bele kombinacije,ovo je fin zalogaj ,hlebni mafin tip,a sa dodatkom slatke pavlake,jogurta ,maka i ,naravno,irish coffee,koju možete instant ili pravu ...po želji...da nazdravimo letu...cheers ~

 blue )))

Tres roustique )))

Volim hlebna testa ,pošto stalno pečem domaće hlebiće ,uglavnom integralne,sada je vrelo i vreme je za bele kombinacije,ovo je fin zalogaj ,hlebni mafin tip,a sa dodatkom slatke pavlake,jogurta ,maka i ,naravno,irish coffee,koju možete instant ili pravu ...po želji...da nazdravimo letu...cheers ~

 blue )))

Tres roustique )))

Sastojci

za
100 g finog kokos brašna,250 g belog ,100 g oštrog,100 g pirinčanog,može i belo kukuruzno kao zamena,kašikica praška za pecivo od šafrana ili običan,malo sode bikarbone, so, kesica kapućina irish caffee,žuti šećer 1oo g ,suvi kvasac, jogurt,slatka pavlaka

Priprema

1.

Ja imam plastičnu žutu,nije blue eto,haha...šoljicu u kojoj kvasim kvasac )),ona je otprilike 2 decilitra,u nju stavim žutog šećera i suvi kvasac,ovde malo jače od jedne kesice i mlaku vodu ili mleko...

Dok kvasac bukti,spremite brašna,jednostavno je,po vašoj meri odredite količinu a ovo su neke razmere ukusa,testo je hlebno kako ja kažem,ali malo penastije,jer na kraju ide i malo margarina unutra.

2.

Kad promešate sva brašna,kokosovo,belo,rižino, ili ono koje imate ,posolite i promešajte  sve zajedno sa pp,sodom ,makom a potom ulijte nadošli kvasac ,umutite ,obično varjačom taj prvi krug,a zatim dodajte jogurt u koji ste otopili kesicu kapućina ,ako imate volju za bejlisom ili tia marijom,možete ih sipati umesto instant irish cafee   u TESTO DIREKTNO.

Ja sam stavila tu instant i prelepu i bogatu aromu daje.

3.

Napravite loptu ,jufkicu ,kako god i ostavite je smerno i nežno  u vašoj posudi za testo da se uvećava i kvasac odradi svoje,prekrijem uvek nekom lepom krpom da mi uživa i da mafini budu meki i ukusni ,kao sa cvećem,morate nežno i sa pecivom i kolačima ..blue tajna  hehe 

4.

Eto vašeg momentA DA ISPIJETE  BEJLIS ILI BAR KAPUĆINO DOK SE TESTO UVEĆAVA...A POTOM,AVANTURA.

lAGANO GA PREMESITE ,KRATKO,

meni je jako nadošlo,pa sam ga podelila na manje delove ,jufke i od prve kugle ,razvaljala oklagijicom na neku finu debljinu,dakle,ne flis papir tanko,ali ako hoćete lepeze,onda može i tako.

Dakle,razvucite testo i isecite ga pizza cuterom ili pak nožem,sve je ok ))

Trake su otprilike širine  jednog otvora  za mafin ,dakle  5,6 cm.

Premažite ih lagano finim margarinom ili puterom i poslažite jednu na drugu,kao kad se seku rezanci i presecite ,opet proizvoljne dužine ,dakle,tako naslagane ,po širini secite drugi put 

mafin kalupić je mera i reper,.

5.

Zarolajte blago testo,mirisno je ,nemojte upasti u iskušenje i jesti ga presnog,nije zgodno !)))..ja jesam gricknula...blue neuračunljivost ....

Dakle,naslažite ih u kalupe za mafine,izgledače rustikalno,tres roustique et chique ...haha...ma ne znaju francuzi napraviti štrudl kao mi )))

6.

Ja sam se brzo umorila,pa sam ,pošto je izdašno testo,napravila kuglice i stavila ih i kao regularne mafin oblike u drugi pleh da se peku.

7.

.Ostalo znate,miris irske kafe,maka ,ruma,ispunjena atmosfera,peku se ne više od 15 ,20 minuta a mirisi otraju dugo...

Posluživanje

DIVOTA MIRISNOG ,SLATKOG PECIVA,može se uživati i jesti uz nes kafu popodne ,a ujutro uz nutelu ili kakav odličan čoko pekmez ,kao što je Tanja567 kupinačoko džem,

..ili neki vaš,pokažite se ...leto je )))

blue prijatan dan ~

  • Peciva-slatka(1)
  • Muffini(1)
  • Muffinsi(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Dizano(1)
  • Mafini(1)
  • Irish-coffee(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Party food(1)

26

sakadi ljubavi,našla sam ti u mojoj bio radnji ,ima ga dovoljno,a i mam i ja...tako da javni se na pp🤗

lileeeee ma puno mi srce kad  si tu <3..🤗.da ih jednom skupa jedemo i pravimo hehe,grlim te,mada je vrelina tropska,nije za dodirivanje 😀

Blue-čanstvena, ovo ti skroz dobro 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)