Moj profil

rustikalni mandarina keksi

65
rustikalni mandarina keksi

Sa dodatkom palente(kukuruzne krupice) i koricom i sokom mandarina...mirisni i rustikalni

Sa dodatkom palente(kukuruzne krupice) i koricom i sokom mandarina...mirisni i rustikalni

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 40 keksića
125 g maslaca
2 žličice ribane korice mandarine(iz bio uzgoja)
55 g palente(kukuruzne krupice)
225 g brašna
60 ml svježe iscjeđeni sok mandarine
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

-u zdjelu stavite šećer u prahu i omekšali maslac i sve fino razradite uz pomoć miksera,

-a onda dalje nastavite ručno(ja sam najprije mješala špatulom a onda sam mjesila rukama)

-dodajte palentu(kukuruznu krupicu),naribanu koricu mandarina,prosijano brašno i malo po malo svježe iscjeđeni sok od mandarina

(meni je trebalo 2 i pol mandarina-a sve ovisi o veličini mandarina i o njihovoj sočnosti koliko će vam trebati)

2.

-u zdjeli tjesto zamijesite da se fino poveže i da od njega formirate kuglu(da vam je kompaktno i da se ne lijepi)

-zatim kuglu tijesta premjestite na radnu površinu(ja stavim na pek papir lagano posipan šećerom u prahu)

3.

-od tijesta zatim oblikujte valjak ili dugačku ciglicu,dužine oko 30 cm-dobiveni oblik čvrsto zamotajte u pek papir i stavite ga u pretinac za duboko zamrzavanje 30 minuta

4.

-pećnicu zagrijte na 180 C

-pleh obložite pek papirom,

-željeni oblik tijesta uz pomoć  oštrog noža režite na fetice debljine 7 mm(dobiti ćete oko 40 keksića)a zatim ih slažite na pripremljeni pleh sa razmakom između njih(od 3 cm)

5.

-pecite ih 15 minuta,tj.dok lagano ne porumene,

-kad ih izvadite iz pećnice ostavite ih još malo na plehu a zatim ih do kraja ohladite na kuhinjskoj rešetki

-čuvajte ih u hermetički zatvorenoj staklenki ili u limenoj kutiji

6.

-izvor recepta:talijanski blog "miel & ricotta"

Posluživanje

-poslužite uz topli čaj,ili ih servirajte uz ostale kolaće na blagdanskom stolu

  • Kolaci-cookies(1)
  • Mandarina(1)
  • Eggless(1)
  • Mandarine-bozicni(1)
  • Keksići(1)

4

❤️

Jako su fini keksici, nisam odoljela pa sam ih malo uronila u cokoladu 🙂 Sretan rodjendan cara mia 

hvala Sandrić!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići

Recepti koji koriste slične sastojke

Bosanski lokum na moj nacin
erva

Bosanski lokum na moj nacin