Ruža pogača

Mleko ugrejati, dodati kvasac i kašičicu šećera, promešati ostaviti da kvasac nadođe. Zatim u posudu dodati so, ulje i jaje. Promesati da se to sve sjedini i dodavati brašno postepeno. Umesiti testo mekano koje se ne lepi za ruke.Ostaviti 30 minuta da naraste. Testo izručiti na radnu površinu, malo pobrašnjaviti. Razvući veću koru debljine pola centimetra i premazati je celu omekšalim margarinom. Uviti rolat i seći kružiće, meni je izašlo 11 komada.Ređati u pleh, napraviti malo razmak da bi ružice narasle. Premazati jajetom i posuti susam. Peći na 200'C u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Kada je pogača pečena šporet isključiti i ostaviti je još 10 minuta.