Moj profil

Ružice s malinama

65
Ružice s malinama

Nevjerojatno mekano tijesto koje se topi u ustima, premazano predivnom kremom, posuto malinama i zarolano u SAVRŠENSTVO! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/6YP38VQq7AU

Nevjerojatno mekano tijesto koje se topi u ustima, premazano predivnom kremom, posuto malinama i zarolano u SAVRŠENSTVO! Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/6YP38VQq7AU

Sastojci

Za tijesto
1 žličica soli
2 žličice i 1/4 suhog kvasca + žličica šećera
240 ml mlijeka
60 ml vode
60 g maslaca/margarina (otopljen)
1 žličica vanilija ekstrakta
Premaz
225 g mascarponea
1 žličica vanilija ekstrakta
1 žličica limunove korice
60 g maslaca
Za maline
250 g malina
2 žličice gustina
2 žlice šećera

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u https://youtu.be/6YP38VQq7AU:

2.

Kvasac sa žličicom šećera razmutite u mješavini toplog mlijeka i vode

Kad se kvasac aktivira dodajte ga u brašno zajedno s ostalim sastojcima za tijesto.

3.

Miksajte duže vrijeme s nastavcima za tijesto dok ne dobijete lijepo glatko tijesto koje se ne lijepi previše, a opet da je još lagano ljepljivo. Dodavajte brašno po potrebi. Na kraju još zamijesite rukama i stavite u pouljenu posodu, prekrijte krpom ili folijom i ostavite na toplom mjestu da se udvostruči 

4.

Zamiješajte omekšali mascarpone na sobnoj temperaturi sa šećerom, ekstraktom vanilije i žličicom limunove korice.

Dignuto tijesto još malo zamijesite i razvaljajte više u dužinu nego širinu, na debljinu od oko pola cm (sve prikazano u videu)

5.

Premažite omekšalim maslacem i pospite s dvije žlice šećera. 

Zatim premažite smjesom mascarponea i pospite malinama koje prethodno zamiješajte sa šećerom i gustinom

6.

Zarolajte i režite na debljinu od dva prta (prikazano u videu)

pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva dok lagano ne porumene (slabije pečene)

7.

Kad se prohlade pospite šećerom u prahu i uživajte!

Hvala što ste pogledali recept i posebno hvala ako ste pogledali i video.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)