Moj profil

Ruzice - schwäbische Schneckennudeln

42
Ruzice - schwäbische Schneckennudeln

Socne ruzice po tradicionalnom njemackom receptu, meke i ukusne...

Socne ruzice po tradicionalnom njemackom receptu, meke i ukusne...

Sastojci

Tijesto:
500 g brasna
110 g maslaca
90 g secera
1 kocka germe
200 ml mlijeka, prstohvat soli
Fil:
100 g secera
2 ml. zlice kakaa
2 ml. zlice cimeta
malo ruma po zelji

Priprema

1.

U mlakom mlijeku istopiti germu, maslac istopiti i cekati da se opet ohladi.

Napraviti glatko tijesto i ostavit na toplo mjesto da se volumen vidljivo poveca (najmanje pola sata).

2.

U medjuvremenu umutiti slag u cvrst snijeg.

3.

Dodati ostale sastojke.

4.

Tijesto razvuci tanko u oblik kvadrata i ravnomjerno nanjeti fil.

5.

Zamotati u rolat i rezati 2-3 cm debele ploske, sloziti ruzice na pleh s pek papirom.

6.

Peci na 180 °C dok dobiju finu rumenu bolu, jos tople posuti secerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)