Moj profil

Ruzmarin Focaccia

13

Odlicno prija uz sve talijanske recepte, a tek miris za vrijeme… more i ljeto vise ne izgledaju daleko :-). Zbog krumpira se ne osusi brzo nego je socan i drugi dan.

Odlicno prija uz sve talijanske recepte, a tek miris za vrijeme… more i ljeto vise ne izgledaju daleko :-). Zbog krumpira se ne osusi brzo nego je socan i drugi dan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

550 g brasna
3 zlice svjezeg ruzmarina (preporuka da je svjezi, ali …)
225 ml mlake vode
zlica soli
paketic suhog kvasca
maslinovo ulje i morska sol (grube)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir izrezati, prokuhati i protisnuti.

2.

Brasno pomijesati s polovinom ruzmarina. Posoliti po zelji.

3.

Toplu vodu pomijesati sa secerom i kvascom, dodati malo brasno i ostaviti da se malo podigne.

4.

Dobro izmijesati sve sastojke zajedno (smjesa s brasnom + krumpir + smjesa s kvascem + 2 zlice maslinovog ulja).

5.

Oblikovati focacciu i ostaviti na toplom oko pola sata – sat.

6.

Prije pecenja jos malo pomijesiti malo prstom izbockati povrsinu focaccie, premazati ju s maslinovim uljem, posipati grubom morskom soli i s ostatkom rumarina i ostaviti jos 15 minuta da se dize.

7.

Peci na 220°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Meni je zgodna i kombinacija s vrlo tanko izrezanim lukom poslaganim po focacci te malo parmezana.

  • Focaccia(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Za goste(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Kruh(1)

1

Hvala za p r e k r a s n o ukusan i aromatičan receptić !!! Radila sam sa svježim ružmarinom… Količina mlake vode (225 ml) bila mi je nedovoljna za umijesiti lijepo tijesto… Moja preporuka je 300 ml… :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread