''Saće meda'' hurmašice

Maslac staviti u sud da malo omekša. Kad omekša, dodati žumance, šećer i kiselo mlijeko. To se ubuta dok ne pobijeli (5-10min). 

U to postepeno dodavati brašna dok ne dobijete smesu za hurmašice (dakle oko 500g brašna). Na kraju dodati prašak za pecivo i orahe.

Oblikovati hurmašice i peći dok ne dobiju zlatkastu boju (oko 20min, na 200 C ).

Šerbet

U šerpu staviti šećer. Dodati vode tako da bude oko 2cm iznad sloja šećera, i sok od jednog limuna. To se kuha oko 15min, ili dok ne počne da se pomalo lijepi za kašiku. Neće se ušećeriti zbog limuna. Bitno je samo da se šerbet ne prekuha, jer ako se prekuha dobićete agar-agar smesu. Tajna ovih hurmašica je u pažljivo skuhanom šerbetu. Pazite da ne bude puno rijedak, a ni previše gust. 

Još tople hurmašice prelijte toplim šerbetom i ostavite da upijaju šerbet u vrućoj rerni. Ako je šerbet dobro skuhan, trebalo bi sve da upiju.