Buhtle sa dodatkom krompira u tijestu :-)
Sastojci
Priprema
Krompir dobro oprati i kuvati oko 45 minuta. Kada je kuvan oguliti i izgnjeciti kao za pire.
U mlako mlijeko dodati secer, jednu kasiku brasna i izmrviti kvasac. Ostaviti 10-ak minuta da nadodje.
Krompiru dodati brasno i smjesu sa kvascem. Umjesiti glatko tijesto (po potrebi dodati mlaku vodu). Ostaviti da naraste oko sat vremena.
Razvuci tjesto u pravougaonik. Premazati maslacem. Iscjeci na trake. Na polovinu svake trake, nanjeti pekmez.
Drugu polovinu trake preklopiti na filovanu polovinu. Krajeve zalijepimo prstima. Svaki "jastuk" nozom prepoloviti pa zalijepiti krajeve.
Svaki jastuk umociti u rastopljeni maslac sa svih strana. Redati u tepsiju podmazanu maslacem. Ostaviti 20-ak minuta da naraste. Peci na 230 C, 20-25 minuta.
Posluživanje
Iz kuvara: Kolaci i slatkisi svojom rukom
Kako je tebi ispao recept?
2