Saće sa mesom

Pripremiti kvasac na uobičajen nači. Od brašna, pirea, masti, mleka, jednog jajeta i nadošlog kvasca umesiti testo, staviti ga da nadođe, pa ga ostaviti na par sati u frižideru (u najlon kesi)

Za fil izdinstati seckani crni luk, dodati mleveno meso, zatim šampinjone seckane na sitnije. Dinstati da meso omekša, dodati začine po ukusu pa ostaviti da se ohladi.

Odstojalo testo izvaditi iz frižidera, rastanjiti ga na 0,5cm debljine pa okruglom modlom (ja koristim onu za krofne) vaditi krugove, na svaki staviti kašičicu fila i malo rendanog kačkavalja, spojiti krajeve pa ređati u podmazanu tepsiju tako, da spoj bude sa donje strane

Ostaviti da testo nadođe, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni