Moj profil

Sacher-torta by me

107
Sacher-torta by me

Jednostavnost i čokolada. To su dve reči koje opisuju ovu tortu. Mnogo puta su me ponudili ovom poslasticom i skoro svaki put sam se "ugušila" . Ovo je definitivno jedan od mojih omiljenih recepata upravo s toga što sam postigla da jedan kolač bez krema bude kremast. Toplo vam preporučujem…

Jednostavnost i čokolada. To su dve reči koje opisuju ovu tortu. Mnogo puta su me ponudili ovom poslasticom i skoro svaki put sam se "ugušila" . Ovo je definitivno jedan od mojih omiljenih recepata upravo s toga što sam postigla da jedan kolač bez krema bude kremast. Toplo vam preporučujem…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 gr šećera
140 gr fine gorke čokolade ( 70% kakaa)
2.kašike vode
80gr butera
30gr mlev. keksa
200gr mlev. oraha
1.kašika ruma
1.kašika pekmeza od kajsije za premazivanje
Glazura
1oogr fine crne čokolade
2.kašike mleka
70gr butera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izlomite čokoladu na kockice i stavite u šerpu u kojoj ste počeli polako da otapate šećer i vodu. Sve gusto skuvajte i ostavite da se ohladi.

2.

Mikserom umutite žumanca i buter. Umešajte ohladjen čoko-krem, pa dodajte mlevene orahe, keks i rum. Umutite čvrst sneg od belanaca, pa ga pažljivo,špatulom umešajte u krem.

3.

Podmažite kalup za torte i stavite u rernu koju ste zagrejali na 180 C. Smanjite temperaturu na 160 C i pecite nešto više od sata. Vodite računa da vam se ne presuši.

4.

Ostavite je u kalupu da se prohladi, a potom stavite na rešetku da se ohladi sasvim, pa onda premažite pekmezom od kajsija.

5.

Otopite šećer, mleko, buter i čokoladu, pa kad masa postane sasvim glatka i sjajna, sklonite sa ringle i prelijte preko torte.

Posluživanje

Jednostavnost i čokolada. To je to. :)

  • Torte(8)
  • Čokolada(3)
  • Torta(2)
  • SACHER TORTA(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Sneca(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Brza-torta(1)
  • Torta-cokoladna(1)

26

Po sličnom receptu sam često radila kolač... torta se evo upravo peče, javim dojmove 👍

Da išla sam da vidim, ide i margarin. Pa fino. 😉

u moju Sacher idu ljesnjaci i to 250g 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sacher torta
coolinarika

Sacher torta