Moj profil

Sacher torta za Valentinovo

74
Sacher torta za Valentinovo

Ideju za ovu tortu i dekoraciju dobila sam na jednoj web stranici u povodu Valentinova i toliko mi se svidjela da sam jednostavno morala pokušati to napraviti.
U stari recept za Sacher tortu sam dodala malo ruma za bolje raspoloženje i evo rezultata …

Ideju za ovu tortu i dekoraciju dobila sam na jednoj web stranici u povodu Valentinova i toliko mi se svidjela da sam jednostavno morala pokušati to napraviti.
U stari recept za Sacher tortu sam dodala malo ruma za bolje raspoloženje i evo rezultata …

Sastojci

Biskvit
140 g margarina
160 g šećera
120 g brašna
Punjenje
Glazura

Priprema

1.

Pjenasto izradite margarin, dodajte omekšanu čokoladu, šećer i vanilin šećer i sve dobro izmiksajte kako bi dobili jednoličnu masu.

2.

Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak i nakon toga brašno.

3.

Na kraju rahlo umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4.

Kalup za tortu obložite papirom za pečenje kolača ili namažite margarinom i pobrašnite, ulijte u njega pripremljeni biskvit i pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C oko sat vremena.

5.

Ja nisam imala kalup u obliku srca nego sam pekla u običnom okruglom kalupu za torte i naknadno izrezala srce pomoću šablone od papira.

6.

Kad je pečen, biskvit izvadimo iz kalupa i pustimo da se ohladi.

7.

Tortu prerežemo po pola te obje polovice premažemo marmeladom, u koju smo prethodno umiješali malo ruma, i poklopimo polovice.

8.

Originalni recept ne sadrži rum, ali meni se činilo da će tako biti ukusnije.

9.

Preostalom marmeladom premažemo cijelu tortu izvana i prelijemo čokoladnom glazurom.

10.

Glazuru ćete prirediti tako da šećer i vodu zagrijavate na laganoj vatri dok se ne rastopi. Ostavite kratko da vrije, maknite s vatre i umiješajte čokoladu i margarin dok se sve ne spoji. Kuhajte na slaboj vatri oko 3 minute.

Posluživanje

Tortu možete dekorirati po želji. Ja sam je za ovu prigodu ukrasila čokoladnim kuglicama koje u sebi imaju komadiće suhih marelica.
Recept za kuglice možete pronaći ovdje

  • Torta(2)
  • Cool-torta(1)
  • Bombs(1)
  • Choxa-is(1)
  • Noi-due-(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Torteee(1)
  • Sacher-torta-dekoracija-za-5(1)
  • Browniesss(1)

22

Pozdrav 🙂 Zanima me kakvo brašno se stavlja?

odlicna , bravo! i kuglice takodjer 😘

Super ti je ispalo! Jesi ovo našla na web stranici kod Marthe Stewart? Baš sam to gledala jedan dan i mislila se hoću li raditi, na kraju nisam..Ovo tvoje izgleda predobro, svaka čast na ovakvoj izvedbi!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sacher torta po receptu bečkog hotela "Sacher" !
mala-sanja

Sacher torta po receptu bečkog hotela "Sacher" !