Moj profil

Sacher torta za Valentinovo

74
Sacher torta za Valentinovo

Ideju za ovu tortu i dekoraciju dobila sam na jednoj web stranici u povodu Valentinova i toliko mi se svidjela da sam jednostavno morala pokušati to napraviti.
U stari recept za Sacher tortu sam dodala malo ruma za bolje raspoloženje i evo rezultata …

Ideju za ovu tortu i dekoraciju dobila sam na jednoj web stranici u povodu Valentinova i toliko mi se svidjela da sam jednostavno morala pokušati to napraviti.
U stari recept za Sacher tortu sam dodala malo ruma za bolje raspoloženje i evo rezultata …

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
140 g margarina
160 g šećera
120 g brašna
Punjenje
Glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto izradite margarin, dodajte omekšanu čokoladu, šećer i vanilin šećer i sve dobro izmiksajte kako bi dobili jednoličnu masu.

2.

Zatim dodajte jedan po jedan žumanjak i nakon toga brašno.

3.

Na kraju rahlo umiješajte snijeg od bjelanjaka.

4.

Kalup za tortu obložite papirom za pečenje kolača ili namažite margarinom i pobrašnite, ulijte u njega pripremljeni biskvit i pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C oko sat vremena.

5.

Ja nisam imala kalup u obliku srca nego sam pekla u običnom okruglom kalupu za torte i naknadno izrezala srce pomoću šablone od papira.

6.

Kad je pečen, biskvit izvadimo iz kalupa i pustimo da se ohladi.

7.

Tortu prerežemo po pola te obje polovice premažemo marmeladom, u koju smo prethodno umiješali malo ruma, i poklopimo polovice.

8.

Originalni recept ne sadrži rum, ali meni se činilo da će tako biti ukusnije.

9.

Preostalom marmeladom premažemo cijelu tortu izvana i prelijemo čokoladnom glazurom.

10.

Glazuru ćete prirediti tako da šećer i vodu zagrijavate na laganoj vatri dok se ne rastopi. Ostavite kratko da vrije, maknite s vatre i umiješajte čokoladu i margarin dok se sve ne spoji. Kuhajte na slaboj vatri oko 3 minute.

Posluživanje

Tortu možete dekorirati po želji. Ja sam je za ovu prigodu ukrasila čokoladnim kuglicama koje u sebi imaju komadiće suhih marelica.
Recept za kuglice možete pronaći ovdje

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.