Moj profil

Safran bullar ili lussekatter

120 minuta
33
Safran bullar ili lussekatter

Ovo je vrlo omiljen kolac za Luciju sto se ovdje slavi kao dolazak svjetlosti u ovaj mracni dio godine.

Ovo je vrlo omiljen kolac za Luciju sto se ovdje slavi kao dolazak svjetlosti u ovaj mracni dio godine.

Sastojci

za
50 gr germe (kvasca)
150 gr putera (maslaca)
5 dl mlijeka
250 gr kvarg sira
2 dl secera
2 kesice safrana
2 kom jaja
1/2 male kasicice soli
16-17 dl brasna
saku grozdzica (po zelji)

Priprema

1.

Maslac i mlijeko zagrijati na 37 stupnjeva i dodati germu, to neka stoji i naraste. U posudu za mjesenje staviti skoro sve brasno (ostaviti malo za dodavanje kad tijesto bude umjeseno) i jedno ulupano jaje, kvarg so, secer, safran i grozdzice (ako zelite) i dodati uzdignutu germu. Dobro mjesiti rukama, varjacom ili u masini i ostaviti da se dize jedan sat. Poslije toga se tijesto podjeli na 4 do 5 komada i svaki komad se malo promjesi i podjeli na 4 do 5 komadica od kojih se prave dugacke okrugle “zmije” i uvije se u slovo S ( kao na slikama). Ostavi se opet stajati 20 minuta, namaze se onim drugim jajetom i stavi peci na 200 stupnjeva jedno 15 do 20 minuta.

Posluživanje

Ovi kolaci nisu puno slatki, mekani su i vrlo ukusni. Prijatno!

  • Bullari(2)
  • Skandinavija(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Dizano(1)
  • Kiflicki(1)
  • Lussekatter(1)
  • Sir-tijesto(1)
  • Bullar(1)

19

Blago se staklaru .Sretno svim Lucama i Lucijama .Ja sam sretna jer je danas najkraci dan i najduza noc i od sutra se produzuje dan , blizi mi se proljece . Recept mi se svida , a i slika je super , hvala

Jucer ujutru sam smazao nekoliko i dobro zalio kavom.

i ja ovo radim (bez sira) i zaista su jako ukusne, djeca ih obožavaju!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinske kifle sa pekmezom
Marija-M

Starinske kifle sa pekmezom

Recepti koji koriste slične sastojke

Safranbullar
aya

Safranbullar